- 中华人民共和国农业部公告第2308号
[] [2015-10-13]
为规范食品中农药残留限量标准制定的程序和技术要求，确保农药残留标准制定的科学性，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》和《农药管理条例》有关规定，我部制定了《食品中农药残留风险评估指南》和《食品中农药最大残留限量制定指南》，经第一届国家农药残留标准审评委员会第十二次会议审议通过，现予发布施行。
农业部
2015年10月8日
食品中农药残留风险评估指南
为确保农业生产安全、食品（包括食用农产品）质量安全，促进食品公平贸易，依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产...
- WHO解读草甘膦致癌说:仅是风险评估第一步
[] [2015-09-28]
7月底，世界卫生组织（WHO）网址公开信息对国际癌症研究机构（IARC）宣称草甘膦为可能致癌物一事进行了解读，称国际癌症研究机构的作法仅仅是对草甘膦的危害鉴定，是风险评估的第一步，而具体环境下的危害则需要FAO/WHO农药残留联席会议组（JMPR）进行风险评估，以对草甘膦建立一个安全的接触水平。以下为WHO全文：
1 食物中农药残留对健康有何危害？
物质伤害而使用的一类化学制品。除了在农业中使用之外，农药也用于保护大众健康，控制热带疾病的携带和传播载体，如蚊子。
不过对人类来说，农药通常是有毒的。它们可能会引起不良...
- “草莓农残超标致癌”,是真的吗？(权威解读)
[农民日报 高 杨 郭少雅] [2015-05-04]
“随机购买8份草莓，均检出致癌农药残留。”这两天，某电视台一档生活类节目报道的草莓中除草剂乙草胺超标的消息备受关注。“乙草胺到底是什么？”“什么是b2类致癌物？”“草莓可以放心吃吗？”，从最初消费者的担心到越来越多的莓农和专家对检测结果产生质疑，“草莓致癌”事件持续发酵。
4月28～30日，记者深入北京市草莓主产区进行调查，并采访了多位农药、植保、质检方面的专家，探寻事件真相。
【疑问】草莓普遍存在除草剂乙草胺超标？
【回应】草莓是多年生草本植物，生产者在草莓上使用乙草胺的可能性非常小。
北京市...
