拜耳以丰富的产品和技术领跑蔬菜绿色生产
作者:《现代农药》《农药快讯》 陈 晨 更新时间:2018-06-13

    在中国农业不断发展中,拜耳始终引领着行业的发展,拜耳不断为更多农户提供全面的解决方案。拜耳方案,以人为本。创新的解决方案,意味着领先,用前沿的视角,帮助种植者掌握先机;智慧的解决方案意味着高效,掌握作物生长的每个关键时段,让种植者轻松自如事半功倍,为消费者提供更优质的产品,为种植者带来更长久的事业。绿色蔬菜,拜耳有道。

 

    5月17日,由拜耳与中国蔬菜协会主办,河北家园农业科技有限公司与河北蔬菜协会承办,首届拜耳作物解决方案(BCAS)暨蔬菜绿色植保技术论坛在天津武清隆重召开。论坛邀请了蔬菜绿色生产领域的专家学者、种植户、协会及经销商等代表近200人,探讨蔬菜绿色生产的现状和发展趋势,促进蔬菜产业价值链各方的沟通与交流,共同推进蔬菜产业的绿色可持续发展。

 

拜耳作物科学大中华区总裁黄伟东

 

    拜耳作物科学大中华区总裁黄伟东先生首先致欢迎词,他说,拜耳和蔬菜协会合作举办此次会议,邀请蔬菜行业专家学者,旨在打通价值链、服务种植者,使种植者在同样付出的情况下,收益更多,风险更小,携手致力于提高蔬菜种植水平,推进蔬菜可持续发展。消费者对于蔬菜安全、品质、多样化的要求越来越高,消费需求升级,拜耳作为以研发为基础的公司,面对日益升级的消费需求责无旁贷,拜耳每年拿出超过10%的总收益投入到研发升级和产业发展中,注重产品创新、技术创新和服务创新,引领绿色方案变革。

 

    黄总分享道,拜耳不断推出新的化合物、新的产品、新的剂型,中国上市的杀菌剂露娜森®、露娜润®,杀虫剂路富达®、稳特®,以及很快上市的杀虫剂极显®,对蔬菜高效,对环境友好。对于技术创新,拜耳希望能提高飞防用药、滴灌用药技术,尽快推动产业发展和实际应用,促进蔬菜增产增收。拜耳全力搭建服务平台,共同促进整个产业链的升级和更健康的发展。拜耳在产业链中作为农资产品的提供方和服务方,黄总希望尽最大努力把好的产品、服务和种植理念分享给种植者。这不是一己之力能够实现的,拜耳倡导从业者合作共赢,提高种植者的最佳耕种收益,推动中国蔬菜产业健康、快速发展。

 

中国蔬菜协会秘书长柴立平

 

    随着经济的发展和社会的进步,人们对环境安全和食品安全的诉求越来越高,也爆发出强大的市场生命力。据京东和阿里巴巴的数据显示,有安全信用背书的蔬菜和其他农产品,近几年在网上的销量呈几何级数增长。为满足消费者诉求,国家农业部2015年提出“一控两减三基准”的目标,希望通过绿色方案的实施,减少农药、化肥的使用,2015年提出“双减”计划,2017年公布提前实现了原来计划到2020年肥料、农药双减的目标,但离消费者期望还有距离。

 

    中国蔬菜协会秘书长柴立平认为,国家和社会各个层面未来需要加强3方面工作:① 加强农产品市场的准入;② 加强农资市场的监管脚步;③ 希望一批优秀的企业、优秀的专家包括基层农技人员一起,来集成更多的绿色生产方案,形成一批看得见、学得会、用得上的简易的绿色食品操作规程。这也是中国蔬菜协会最近3年来最重要的工作之一,目前已在6种蔬菜作物上开展技术集成,并取得了一定效果。

 

    柴秘书长表示,拜耳作为全球领跑者,深耕中国农业多年,具有雄厚的实力,中国蔬菜协会愿意与拜耳一起聚合专家资源和社会资源,形成一批生态友好、生产安全、消费者放心的绿色蔬菜生产方案。

 

河北蔬菜协会副会长董栾军

 

    河北省拥有2,020万亩蔬菜面积,设施蔬菜占地1,040万亩。河北蔬菜发展与国内蔬菜发展较好的山东、云南有较大差距。河北蔬菜协会副会长兼河北家园农业科技有限公司董事长董栾军认为,河北未来蔬菜发展一定要以中小园区为主,因为大园区对人力、技术投入、品牌运作需求力度非常大,很难实现。2017年政府围绕大型蔬菜园区、药材基地以及蔬菜产业投入大量资金促进发展,但由于人工成本高、效率低和产出低等问题,园区利润薄,多处于亏损状态。市场矛盾突出,产业结构需要调整。

 

    董栾军副会长表示,河北蔬菜协会服务以中小农场为主,要追求高科技和价值提升,要求农产品可追溯,打造特色、绿色农业。河北家园农业科技有限公司在河北做了大量的推广工作,但基层服务仍有缺失。未来河北家园将加强在基层的农业服务推广,围绕着做技术保障、服务粘性、价值传递、渠道共赢,以实现河北蔬菜产业的高速发展。

 

中国蔬菜协会副会长张真和

 

    全国蔬菜瓜菜播种总面积3.7亿亩,设施总面积7,500万亩,产销总量平衡有余,品种丰富,但仍存在季节性、区域性和品种结构性的不平衡。中国蔬菜协会副会长、农技推广中心原首席专家张真和介绍到,近22年来,各种蔬菜增幅较大,蔬菜产业发展较快。农残抽检合格率保持良好,连续多年抽检合格率在96%以上,中国蔬菜安全性基本有保障。市场波动加大,但总体均衡度保持向好。中国蔬菜产业在所有农产品中是最具国际竞争力的产业,我国历年来农产品国际贸易顺差最大的都有蔬菜,随着我们蔬菜产品国际化信任度越来越高,中国蔬菜出口潜力很大。

 

    我国蔬菜生产规模在国际上排名靠前,种植面积占全球蔬菜种植面积的20.6%,蔬菜产量占全球蔬菜总产量的32.1%,生产水平相对较高,生产价格优势明显,竞争优势显著,但蔬菜产业发展中也面临着突出问题,产业化组织发展严重滞后;产业基础差抗灾能力薄弱;质量安全隐患难以消除、成本攀升比较效益持续滑坡。

 

    张真和副会长重点分析了我国蔬菜今后发展的趋势,逆向统筹全产业链经营是关键,打破传统的“先种后卖”的思维模式,从销售端开始,按照经销商、品种、品质、时间、数量的要求种植,合理安排蔬菜种植,以实现“先卖后种”的生产模式;其次机械化、智能化势在必行;第三,要着力推进高标准菜田建设,提高蔬菜生产力水平,提高蔬菜抗灾减灾水平;第四,强化病虫草害绿色防控的必要性,从农田生态的角度,集成创新农业防治技术、合理选用物理、化学防治、积极采用生物防治等措施;另外,集约化商品苗成为主流,无土栽培和都市微农业也将进入快速发展期。

 

中国绿色食品发展中心副主任陈兆云

 

    中国是蔬菜第一大生产和消费国,蔬菜用药较多,安全性备受关注,蔬菜绿色植保问题具有现实意义,绿色食品不仅是农业部推出的公共品牌,更是一整套农药标准化生产的模式。

 

    中国绿色食品发展中心副主任陈兆云讲到,绿色食品意味着生产环境达到优良标准;生产过程按照标准生产;整个生产过程可追溯、可控制;经过第三方合格性评价。绿色食品也始终坚持3个理念:保护生态、提升农产品质量安全水平、提升产业竞争力。

 

    绿色食品对植保的要求是使用综合防治措施,优先生态措施,其次是农业措施,物理生物的防治措施,最后是药物措施,在这个过程中要确保人员、产品、环境安全,选用低残留、低风险精准施药。陈副主任提到,拜耳在国内一些地区推出的作物整体解决方案,也是基于综合考虑各项防治措施基础上的整体解决方案,这和绿色食品对植保的要求殊途同归、不谋而合。寻求蔬菜绿色解决方案,有必要掌握蔬菜主要的病虫害发展趋势,以实现知己知彼,百战不殆。

 

中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员李宝聚

 

    中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员李宝聚阐述了蔬菜主要病害的趋势与绿色防控。土传病害的安全防护是我国蔬菜可持续发展最大的障碍,尤其是根结线虫和瓜类枯萎病和根腐病。局部地区的根结线虫非常严重,目前防治根结线虫是以广谱的土壤消毒为主;还有一些杀线虫剂,用量大,都在公斤级以上,防治效果也不好。值得关注的是,拜耳的路富达®异军突起,每亩地只用几十毫升,就能达到良好的防治效果。

 

    随着栽培品种的多样化,新型叶斑病发生严重已成为蔬菜主要病害的发展趋势。该类病害主要以减药防治为方针,以高效的绿色化学农药为主。在新型叶斑病防治上,拜耳走在全球的前列,露娜森®是我国当今最早登记在防治黄瓜棒孢叶斑病(靶斑病)上的药物,效果非常好;再次,随着雾霾天气的增加,灰霉病等低温高湿的病害发生加重。生态降湿栽培,是防治设施蔬菜高湿病害永恒的主题。使用高效药剂,早期预防,才能得到良好的防治效果;另外,栽培细菌性病害、病毒性病害,虫传、种传病害也日益严重,需要引起重视。拜耳的稳特®可防治旱地虫害,预防最突出。

 

北京市农林科学院植保环保所推广研究员石宝才

 

    北京市农林科学院植保环保所推广研究员石宝才主要向大家讲解了蔬菜害虫发生趋势与农药减量防控技术。容易暴发成灾的主要蔬菜害虫类群包括陆地生活为主的迁飞性害虫和保护地生活为主的害虫。迁飞性害虫主要有小菜蛾(春季迁飞)、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾(夏季迁飞)、小地老虎(秋季迁飞)等。保护地入侵种类主要有西花蓟马、烟粉虱、温室粉虱等。石研究员还介绍了农药减量共性技术,如准确测报技术、趋性诱杀、物理措施、农事操作、生物防治等。他还以螺虫乙酯为例,说明化学技术在农药减量中的作用。

 

“绿色蔬菜,共享未来”专题论坛

 

    民以食为天,食以安为先,安以质为本,质以诚为根。本次论坛还组织了“绿色蔬菜,共享未来”专题讨论,分析消费者与种植者在生产过程中的需求,对如何满足需求以及如何看待农药化肥与绿色食品之间的矛盾等问题展开讨论。

 

    问:消费者、种植者在蔬菜绿色生产过程中有哪些需求?

 

    答:消费者追求更加安全、高品质、好口感、高营养的蔬菜产品,希望在蔬菜生产过程中少用药、少用肥,降低蔬菜农药残留。农业行业要顺应时代发展,实现绿色转型,迈向高质量发展,绿色生产方式是最基本的途径。

 

    随着市场产销格局的不断变化,低品质蔬菜竞争激烈,频繁发生滞销,但高品质蔬菜需求增加,种植者也希望加入绿色生产的行业,拥有优质的产品、技术和“傻瓜式”的作物解决方案,生产出高端、高品质、安全的蔬菜产品,同时还需要解决“最后一公里”的问题,实现增产增收。

 

    问:如何满足消费者和种植者的需求?

 

    答:第一,在不同的蔬菜主产区、不同的品种上集成方便易行的绿色生产方案;第二,建立刚性的法律法规约束,加强宣传培训;第三,加强实时的产品检测,建立第三方安全评价机制,保障市场诚信;第四:企业要有情怀,保证资金投入;第五,宣传媒体客观、正能量评价农药效用,不妖魔化农药;第六,农药行业属于高危行业,生产过程中需要好的产品、技术,帮助种植者种出高端、高品质、满足消费者需求的蔬菜产品;第七,加强农民层面的培训。

 

    问:如何看待绿色蔬菜的生产和农药之间的矛盾?

 

    答:不认同把农药和蔬菜放到对立面这个说法,农药的初衷是保护作物健康,化学农药的创造和应用是人类历史伟大的贡献,在蔬菜生产过程中,农药不仅可以抵御病虫害,还可以促进蔬菜生长,农药是否有害,关键点在于“度”。保证合理、科学用药,对症下药、把握好用药量、用药时期、用药方式,同时严格遵循农药安全间隔期,将风险控制在合理范围内,就可以生产出满足市场和消费者需求的绿色蔬菜。

 

天津市农科院植保所所长兼书记王万立

 

    天津市农科院植物保护研究所所长兼书记王万立分享了蔬菜难防病害的发生现状及绿色防控技术。王所长主要讲解了冬春季常见病害(如灰霉病、辣椒炭疽病、番茄叶霉病等)的病因、侵染过程以及盐碱性土壤条件下常见的缺钙和缺镁引起的问题,并提出了主要防治用药和效果评估等。

 

河北省农林科学院植保所副所长陈书龙

 

    河北省农林科学院植物保护研究所副所长陈书龙详细分析了蔬菜线虫发生、危害及绿色防控。据统计,几乎所有作物均会受到线虫的危害,每年因线虫危害造成的损失超过8,000亿元。化学防治因其操作简便,见效快,效果好,在病虫害防控中占据主导地位,也是线虫病害防治的主要措施。但与其他病原菌或昆虫防控相比,线虫危害的化学防控防效低、选择性小。蔬菜线虫绿色防控提倡综合治理,结合农艺措施、物理措施、生物防治和化学防治。其中,农艺措施主要包括无病土育苗、清除杂草、种植诱捕植物等,物理措施主要包括高温闷棚、低温晾晒、蒸汽处理等,生物措施主要有淡紫拟青霉、蜡质芽孢杆菌、坚强芽孢杆菌等。

 

中国农业科学院蔬菜与花卉研究所博士谢学文

 

    随着蔬菜连作和种植面积的增加,蔬菜土传病害发生日趋严重。中国农业科学院蔬菜与花卉研究所博士谢学文系统讲述了蔬菜土传病害的发病原因、机理、症状和防治方法。蔬菜土传病害主要包括蔬菜枯萎病、疫霉根腐病、腐霉根腐病、黄萎病、菌核病、立枯丝核菌根腐和茎基腐病、溃疡病等。谢博士以马铃薯的土传病害为典型,分析土传病害防治的主要手段为抗病育种、嫁接技术、土壤消毒和化学药剂灌根,不过,实施效果多不理想,但在他使用过的药剂中,拜耳的阿马士®是防效最好的。

 

中国农业大学植物保护学院博士生导师周涛

 

    中国农业大学植物保护学院博士生导师周涛针对蔬菜病毒病的发生趋势,强调了3个方面:小型害虫是温室蔬菜栽培中病毒病发生的主要因素;种子传带病毒严重威胁蔬菜产业健康生产;病毒种类越来越多,复合侵染危害更大。周涛分别介绍了番茄黄化曲叶病病毒、番茄褪绿病病毒的病原、传播媒介、症状,并推荐了防治关键措施与药剂。

 

拜耳作物科学亚太区果蔬作物总监Franck Ledoux

 

    拜耳作物科学亚太区果蔬作物总监Franck Ledoux表示,拜耳承诺将努力推动蔬菜产业的可持续发展,进而确保食品安全与品质,并分析了种植业面临的机会与挑战。资源匮乏要求更少的土地种植更多的粮食,人口老龄化导致劳动力短缺,消费者对食物期望值不断增长,使得种植者面临更严峻的挑战。种植者的目标是满足不断增加的品质需求来确保竞争力,还要考虑投资回报、产品品质、风险管理、可持续发展、方便因素。

 

    Franck Ledoux先生表示,中国市场是个很有吸引力的市场,其市场规模快速增长,蔬菜高品质和安全是蔬菜杀菌剂市场的主要驱动力,拜耳将通过5项关键举措实现在蔬菜上的领导力:即作物解决方案(BCAS,Bayer Customized Agronomic Solution)、作物专业化、创新的产品组合、伙伴关系和通过真正驱动蔬菜产品的可持续发展来确保食品安全和品质。拜耳的核心市场在中国,核心作物葫芦类和茄果类,专业团队会深入田间地头真正了解种植者的需求,解决种植者面临的挑战,拜耳还要与种植者、渠道伙伴、食品链各方及产业链各利益相关者共同合作,共同实现蔬菜产业的可持续发展,保证蔬菜产品安全和品质。

 

拜耳作物科学亚太区产品线经理Koen Van den Eynde

 

    拜耳作物科学亚太区产品线经理Koen Van den Eynde分享到,拜耳的战略目标是成为行业领袖,为种植者提供创新的、可信赖的方案,以实现种植者的投资收益,同时要保证蔬菜行业可持续发展,即“绿色”蔬菜生产。

 

    创新,拜耳一直行在路上。Koen先生回顾了近年来在中国源源不断上市的露娜森®、露娜润®、路富达®等在蔬菜上的优异防效,明星产品路富达®在日本的成功案例,路富达®以其高防效、低用量为种植者提供非常好的投资回报率,在日本红薯上每公顷的投资回报相当于1辆丰田汽车。Koen先生还介绍了2020—2022年即将在中国推出的新产品杀虫剂极显®,可以让害虫快速停止取食。

 

拜耳作物科学开发部技术经理齐枫 

 

    拜耳作物科学开发部技术经理齐枫介绍了拜耳通过技术包的形式在蔬菜作物解决方案上的探索。技术包结合当地的实际情况,系统化地解决农民种植生产中的植保问题;通过示范、观摩、培训等方式,提高种植户的生产水平;为标准化农产品的生产和品牌建设奠定基础;也会进一步提升员工专业化水平,更好地服务种植户。齐经理具体介绍了技术的进展,目前在全国12个关键作物上共有121个解决方案,其中,番茄10个、辣椒8个、黄瓜10个、西瓜8个,后续将会持续增加。

 

 

农药快讯, 2018 (11): 11-14.

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