茶树经过1年的采摘,树体受到很大的损伤,必须搞好以病虫防治、防寒过冬为重点的冬季管理。要根据病虫害与茶树、耕作制度及环境之间的相互关系,因地制宜地进行综合防治,力争把全年病虫危害损失降低到最低水平,夺取下年茶叶丰收。
1 深翻茶园,施用基肥
茶树经过春、夏、秋3个季节的生长和采摘,树体已消耗了大量的养分,行间土壤已变得很板结。抓住秋冬季深翻有利于疏松土壤,改善土壤的理化性状,促进茶树根系的生长发育和提高土壤的通透性,对恢复茶树生机十分重要。深翻要求在冬前进行,深度一般为15~20 cm,过深易伤根系,影响茶园的正常生长,一般结合施用冬肥进行深翻。茶树施肥基肥以农家肥为主,适当配施磷钾肥。成年采摘茶园,一般施用1 500 kg/亩土杂肥或75~100 kg/亩饼肥、30 kg/亩过磷酸钙、20 kg/亩硫酸钾。如果劳力不足,可以隔年翻耕、施肥,也可适当增加肥料用量。此外,也可在次年春芽萌发前7 d追施速效性催芽肥,用碳酸氢铵40 kg/亩左右。茶园施肥一定要行间开沟施,施后覆土。
2 合理修剪
主要是对采摘茶园进行轻修剪和给大棚茶园盖膜,这是夺取春茶优质高产的重要技术环节,修剪要因地制宜,对生长旺盛的茶树一般只能剪去蓬面突出部分,达到树冠面平整;对于有较多的细弱枝、鸡爪枝,及产量开始下降的茶园,应进行深修剪。可将超出树冠面10~15 cm在枝条剪掉,并将全部鸡爪枝剪除,以利于下年发芽粗壮整齐,对于树冠已呈现衰弱,生产水平严重下降的老茶园,应采用重修剪,常用的深度是剪出树高的1/2或略多一点,留下离地面高度30~45 cm的主要骨干枝,以促进茶树树冠尽快恢复生产能力。修剪尽快在11月底至12月中旬完成。
3 清园防治病虫害
秋冬季节,茶树行间的杂草及枯枝落叶均是害虫、病菌隐藏的地方。茶树越冬主要病虫有小绿叶蝉、茶尺蠖、轮纹病、云纹叶枯病及介壳虫类、螨类等。及时进行清园有利于减少茶园内越冬病虫基数,减少下一年茶园病虫害的发生。主要是秋末冬初将茶园的枯枝落叶清理后,将其带出园外烧毁或深埋,能降低病虫发生的基数。接着全园喷施3次农药:第1次喷施“金云1号”及其他茶叶专用型杀虫剂;第2次喷施0.3~0.5波美度的石硫合剂;第3次喷施0.5%~0.7%石灰半量式波尔多液,还可喷施2.5%功夫菊酯乳油3 000倍液,对茶小卷叶蛾、茶小绿叶蝉和螨类害虫均有较好的效果。在茶园秋翻后用80%敌敌畏溶剂100倍液拌土,撒施在茶树基部,并与表土混和,对尚未越冬的害虫有一定的触杀防治作用。喷药时要将茶从上下、内外,叶片的正面和背面都要喷到。地面的杂草及蓬面的枝条也要喷及,以提高防治效果。每次喷药时间为15 d左右。对于越冬期间的明显可见的茶毛虫卵块、蓑蛾类护囊和卷叶虫虫苞,可进行人工摘除,既容易摘尽,又花工不多。摘除的卵块、护囊和虫苞,进行寄生性天敌保护后,可带出园外销毁,不能乱丢,防止带来后患,使之功亏一篑。
4 衰老茶园进行台刈
结合修剪与台刈,有针对性地剪除带有病虫的枝条,对减轻病虫危害有明显作用。如药剂难于防治的茶蛀梗虫、天牛和茶梢蛾等,最好的防除办法是剪除虫枝。对于过于荫蔽的茶园,在冬季综合防治病虫时,要适当疏枝,使蓬脚通风透光,对抑制介壳虫、粉虱类害虫的发生,有较好的作用。对于严重感染病虫或衰老的茶树进行台刈,使之重新萌发,台刈后需进行培育管理,尽快恢复生机,必要时对树桩进行喷洒农药灭菌杀虫。
5 保护利用天敌
在进行秋冬季茶园管理时,摘除的卵块、护囊、虫苞和修剪下来的虫枝,其中有些被天敌所寄生。在寄生天敌寄生率较高的地区,可事先设置天敌保护装置,或置于筐内悬挂在水池上,使天敌羽化后能飞回茶园重新找到寄主,继续发挥天敌在茶园的寄生作用;而未被寄生的害虫,孵化后掉入水中被淹死,无法逃逸。清园时修剪、台刈的虫害严重的枝条,亦需堆放在离园5 m以外的空地上,待天敌羽化飞回茶园后再烧毁。这些保护天敌的措施在有机茶园茶叶的生产中,是非常必要的。
6 护园防冻
在寒潮来临之前,除及时翻耕培土、施肥及行间铺草等外,在茶园行间多施一些牛栏粪、焦泥炭、磷钾肥等暖性肥料,有利于提高土温;施肥后立即进行培土,在茶树基部培8~10 cm的新土层,以防止根系外露造成冻害。水土流失严重的梯级茶园更要进行培土工作,培土可就地取材,利用稻草、柴草、厩肥的铺设在茶树行间及根部,以利于提高土壤温度,保持土壤湿度。在寒潮来临前,还可以用稻草、杂草或薄膜等进行蓬面覆盖,开春后及时揭去覆盖物,以期达到防止茶园受冻,促进茶树春季早发芽、发壮芽,达到春季茶叶健壮生长,无病虫危害,优质丰产的目的。
农药快讯, 2020 (22): 56; 62.