澳门豁免制定食品中残留限量的农药名单-农药快讯信息网

农药快讯：2021年第8期
文章：32篇

澳门豁免制定食品中残留限量的农药名单

作者：王以燕，李富根1，袁善奎，穆兰，农向群，李梅更新时间：2021-06-04 点击量：1336

王以燕¹，李富根¹，袁善奎¹，穆兰¹，农向群²，李梅²

（1. 农业农村部农药检定所；2. 中国农科院植物保护研究所）

　　为加强农药管理和食品安全监管，国际上多数国家和地区都建立了农药登记制度并制定了食品中农药最大残留限量。同时，对部分低风险的农药有效成分或相关组分，免除制定其在食品中的残留限量，一般习惯把这些农药简称为“豁免残留限量的农药”，大多为生物农药。

　　2020年4月15日，中国澳门特别行政区根据《澳门特别行政区基本法》和《食品安全法》的有关规定，制定了补偿性行政法规《食品中农药最高残留限量》（第11/2020号行政法规），自2020年4月16日起生效。该法规主要规定包括：① 订定食品农药最高残留限量、最高再残留限量以及豁免订定最高残留限量的农药名单，以保障食品的卫生安全；② 核准《食品中农药最高残留限量列表》《食品中农药最高再残留限量列表》及《获豁免订定最高残留限量的农药名单》，该列表和名单作为行政法规组成部分的附件。

　　该行政法规规定了农药和农药残留等的相关范畴和定义。农药是指在食品的生产、贮存、运输、分销或加工过程中用于防治、杀灭、引诱、驱除或控制有害生物，又或可用于控制动物体外寄生虫的任何物质，包括拟用作物生长调节剂、落叶剂、干燥剂、疏果剂或发芽抑制剂，以及于采收前后用作防止作物在贮存和运输过程中变坏的物质，但不包括化肥、供植物和动物的营养素、食品添加剂及兽药。农药残留是指因使用农药而存在于食品中的任何特定物质，包括具有显著毒理学意义的农药衍生物，如农药转化产物、代谢物、反应产物及杂质。最高残留限量，也即最大残留限量，是指允许存在于食品内或其表面的农药残留的法定最高浓度，该浓度以每千克食品中农药残留的毫克数表示（mg/kg）。

　　现将澳门公布的豁免最高残留限量的186种农药名单整理如下（表1）。该名单中主要有生物农药（包括微生物农药、生物化学农药和部分植物源农药），及一些无机物和天然物质等。供读者参考和借鉴。

表 1 澳门豁免制定食品中最高残留限量的农药名单

序号	农药中文名称	序号	农药中文名称
1	乙酸，乙酸钠和乙酸铵	94	乙二胺四乙酸铁（III）络合物
2	苯乙酮	95	玫烟色棒束孢97株系
3	乳酸	96	灭活的酸疮痂链霉菌RL-110株系
4	放射土壤杆菌	97	茶小卷叶蛾颗粒体病毒BV-0001株系
5	赤杨树皮	98	苜蓿银纹夜蛾核型多角体病毒
6	损毁链格孢菌059株系	99	白粉寄生孢M10菌株和AQ10株系
7	羊毛脂	100	蜡蚧疥霉（原名蜡蚧轮枝菌）Ve6株系
8	γ-氨基丁酸	101	卵磷脂和大豆卵磷脂
9	动物胶	102	解淀粉芽孢杆菌D747、FZB24和MBI 600株系
10	麦芽糊精	103	短小芽孢杆菌GB34、BU F-33、GHA180和QST2808
11	绿僵菌	104	溶血磷脂酰乙醇胺（LPE）
12	昆布（海带）多糖	105	黄曲霉菌AF36和NRRL21882株系
13	L-谷氨酸	106	普鲁兰（出芽）短梗霉菌DSM 14940和DSM 14941株系
14	蜡质芽孢杆菌	107	邻氨基苯甲酸甲酯
15	坚强芽孢杆菌I-1582	108	茉莉酸甲酯
16	地衣芽孢杆菌	109	甲基壬基酮
17	苏云金芽孢杆菌	110	辛酸甲酯
18	球形芽孢杆菌	111	凤果花叶病毒弱毒株VC1和VX1菌株
19	枯草芽孢杆菌	112	矿物油
20	甘草提取物	113	白色麝香霉QST20799株系及复水作用下的挥发物
21	β-羽扇豆球蛋白多肽	114	印楝油及其提取物
22	壬酸	115	碱性碳酸铜（孔雀石）、氨铜络合物、乙二胺铜络合物、氢氧化铜、辛酸铜、王铜（氢氧化铜）、磺王铜（氯氧硫酸铜）、脂肪酸和松香酸铜、碱式硫酸铜、五水硫酸铜和氧化亚铜
23	白僵菌	116	硼酸及硼酸盐（包括硼砂、十水四硼酸钠、四水八硼酸二钠、氧化硼、硼酸酐、硼酸钠和偏硼酸钠）
24	蜂蜡	117	苹果蠹蛾颗粒病毒包涵体
25	血粉	118	氨基寡糖素
26	蝗虫微孢子	119	碳化钙（电石）、氢氧化钙和多硫化钙（石硫合剂）
27	溴氯二甲基乙内酰脲	120	玫烟色拟青霉（现名玫烟色棒束孢）FE9901株系
28	橙油	121	淡紫拟青霉（现名淡紫紫孢霉）
29	多粘芽孢杆菌	122	碳酸钙、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸氢钾、碳酸氢铵、碳酸钾
30	纸	123	次氯酸钙、次氯酸钾和次氯酸钠
31	巴斯德杆菌Pn1	124	橄榄假丝酵母O和I-182株系
32	辣椒素	125	穿刺巴斯德芽孢杆菌
33	巴西蜡宗蜡	126	巴氏杆菌（防肾形线虫品系）-Pr3
34	角豆胶（刺槐豆角）	127	美高协巴氏杆菌
35	香芹酮	128	凤果花叶病毒CH2株系1 906菌株
36	胡椒	129	酪蛋白及其铵、钾、钠络合物及其水解产物
37	蓖麻油和氢化蓖麻油	130	过氧乙酸
38	信息素	131	纤维素、醋酸纤维素、羧甲基纤维素钠盐、2-羟乙基纤维素醚、2-羟丙基甲基纤维素醚、甲基纤维素、羟甲基纤维素醚混合钠盐、纤维素浆、衍生纤维素
39	酿酒酵母菌LAS02株系	132	大隔孢伏革菌
40	菜青虫颗粒体病毒	133	甲壳素、壳聚糖和壳聚糖盐酸盐
41	小菜蛾颗粒体病毒	134	仙人掌属植物、西班牙栎、香漆（香葛藤）、美国红树的植物提取物
42	铁杉紫色杆菌PRAA4-1	135	氯化苦、氯甲丹（整形醇）、氯酸镁、氯酸钠、氯化钾、氯化镁、氯化钠
43	聚半乳糖醛酸酶	136	肉桂醛（3-苯基-2-丙醛）
44	香茅醇	137	聚-N-乙酰基-D-葡萄糖胺
45	丁香油	138	多抗霉素D辛盐
46	咖啡渣	139	碘化钾、三碘化钾和碘甲烷
47	聚合多羟基酸络合物	140	邻硝基苯酚钾、对硝基苯酚钾、邻硝基苯酚钠、对硝基苯酚钠
48	块耳霉	141	小盾壳霉CON/M/91-08株系
49	异丙醇	142	聚壳聚糖和低聚果酸酯的复合物
50	水解蛋白	143	α-环糊精、β-环糊精、γ-环糊精
51	粘虫颗粒体病毒	144	绿针假单胞菌63-28和MA342株系
52	苹果蠹蛾颗粒体病毒	145	荧光假单胞杆菌
53	细胞分裂素	146	丁香假单胞杆菌
54	癸酸和癸酸甲酯	147	絮绒假酶菌PF-A22UL株系

55	正癸醇	148	寡雄腐霉
56	松毛虫质型多角体病毒	149	石英砂
57	1,4-二氨基丁烷（腐胺）	150	菜籽油
58	红圆蚧引诱剂	151	磷酸二铵、磷酸二氢钾、磷酸铁（III）和三（2-乙基己基）磷酸盐
59	硅藻土	152	鼠李糖脂生物表面活性剂
60	大虎杖提取物	153	1,3-二氧戊环-2-酯、4-甲基碳酸丙烯酯
61	茶尺蠖核型多角体病毒	154	S-脱落酸
62	短稳杆菌	155	柳树皮层
63	问荆	156	海藻提取物
64	羊脂肪	157	（E,Z）-2,4-癸二烯酸乙酯（梨酯）
65	乙烯	158	二氧化硅、硅胶和硅酸钾、硅酸钠铝、偏硅酸钠
66	茶树提取物	159	皂皮（皂树）、皂树提取物（皂角苷）
67	海藻酸钠	160	藜属植物土荆芥提取物，以及人工合成土荆芥提取物的萜烯类组合物（由α-松油烯、d-柠檬烯和p-伞花烃组成）
68	山梨糖醇辛酸酯	161	脂肪酸C7-C20、脂肪酸钾盐、脂肪酸酯、高级脂肪酸铵（C8-C18饱和脂肪酸、C8-C12不饱和脂肪酸）和肥皂
69	脂肪醇	162	留兰香油
70	妥尔油	163	甜菜夜蛾核型多角体病毒
71	鱼油	164	斜纹夜蛾核型多角体病毒
72	果糖	165	利迪链霉菌WYEC108
73	富马酸	166	链霉菌（灰绿链霉菌）K61株系
74	香菇多糖	167	蔗糖和辛酸蔗糖酯
75	大蒜提取物	168	硫磺、硫酸、硫酸二氢单甲酰胺（硫酸脲）和硫酸亚铁
76	植物凝胶/结冷胶	169	赤霉素GA3和GA4+GA7，赤霉酸钠和赤霉酸钾
77	香叶醇	170	氯化水解淀粉糖浆
78	葵花籽油	171	FEN 560（胡芦巴或胡芦巴种子粉）
79	萜类混合物QRD460	172	链孢粘帚霉（现名分红螺旋聚孢霉链孢型）J1446株系
80	三十烷醇	173	绿粘帚霉（现名绿木霉）GL-21菌株
81	葡聚糖	174	木霉（未标种名）
82	蜘蛛毒肽	175	诱蝇羧酯
83	瓜尔胶	176	三甲胺盐酸盐
84	超敏蛋白	177	奥德曼细基格孢U3株系
85	群青蓝（C.I.颜料蓝29）	178	热灭活的伯克霍尔德氏菌A396株系细胞及发酵后培养基废料
86	棉铃虫核型多角体病毒	179	尿素
87	香草醛、香兰素	180	美洲棉铃虫（或玉米夜蛾）核型多角体病毒
88	七羟甲基葡聚糖	181	黑白轮枝菌WCS850菌株
89	高芸苔素内酯	182	厚垣轮枝菌（现名厚垣普可尼亚菌）
90	腐殖酸及其钾盐和钠盐	183	芹菜夜蛾核型多角体病毒
91	醋	184	乳清
92	印度谷螟颗粒体病毒	185	黄原胶
93	吲哚丁酸和吲哚乙酸	186	酿酒酵母提取物

（来源：《中国农药》2021年第4期）

农药快讯, 2021 (8): 5-6.

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