根据阿根廷农业部的统计，2011/12年阿根廷油菜和谷物面积约增2.9%，为3,170万公顷。该数据来源于2011年11月份的调查结果，其中不包括高粱的种植面积，上一年高粱面积略超100万公顷。与上年相比，3大主要作物均表现增长。大豆面积为1,900万公顷，同比增幅不及1%；而玉米和小麦的种植面积同比约增8%和5%。
    大豆种植受益于去年11月初的及时雨，农业部警告称，目前确定大豆面积还为时尚早，因为目前的播种面积仅为第一批下种的大豆面积。在490万公顷的玉米中，约15%为饲料用玉米，其余为谷物生产用玉米。
    强风天气影响了小麦种植，并导致多个地区作物倒伏，其危害程度还没有评估。雨量不足致使一些地区还没有播种小麦。另外，病虫害也是小麦生长过程中面临的突出问题，其中包括小麦叶锈病（Puccinia triticina）和镰刀菌（Fusarium spp）引起的病害，从而使小麦用杀虫剂和杀菌剂的用量增加。
    向日葵的种植面积约为170万公顷，同比下降3.2%；大麦面积窜升了近1/3，创造了100万公顷的历史纪录；花生的种植面积增长了近12%，而水稻面积下降了约7%。
表1  2011/12年阿根廷油菜和谷物面积1（000 hm2）

    农业部指出，棉花面积略有增长，为63万公顷。雨水短缺使一些地区纤维作物的播种复杂化。