为明确蔬菜中植物生长调节剂残留的膳食暴露风险，2015年，浙江省农科院、江苏省农科院研究人员合作，在江苏省和浙江省的生产基地和市场调研抽检了271份蔬菜样品，采用高效液相色谱－串联质谱法测定了20种常用植物生长调节剂的残留量。

　　检测结果显示，蔬菜中植物生长调节剂残留的总体检出率为8.40%，检出值最高达2.1 mg/kg。对检出率相对较高（＞5%）的脱落酸、矮壮素、赤霉酸、多效唑、吲哚-3-乙酸和2,4-滴。采用点评估方法评估了不同人群的膳食摄入暴露风险。评估结果显示，在残留量的中间水平和蔬菜消费量的平均水平下（情景1），我国居民的暴露量为2.6×10^-6～2.8×10^-4 mg/(kg b.w.)，其中6岁以下儿童的暴露量为5.7×10^-6～6.3×10^-4 mg/(kg b.w.)；在最大残留水平和高消费水平下（情景2），我国居民的暴露量为3.4×10^-4～1.3×10^-2 (mg/kg b.w.)，其中6岁以下儿童的暴露量为4.6×10^-4～2.4×10^-2 mg/(kg b.w.)，暴露量均远小于各植物生长调节剂的每日允许摄入量（ADI）。结果表明，蔬菜中植物生长调节剂的膳食暴露风险极低，远未达到风险关注水平。

　　鉴于植物生长调节剂在蔬菜生产中规范使用具有技术必要性和高安全性，研究人员建议加快推进其在各类蔬菜上的登记和限量标准制修订。

农药快讯, 2017 (9): 64.