白粉病是夏季蔬菜上主要的病害之一。夏季由于高温、闷湿、施肥不当、植株徒长、通风不良等原因，易造成该病的发生。白粉病多发生在植株生长后期，主要危害叶片，也可危害叶茎和茎。6～7月是瓜类，尤其是黄瓜、甜瓜、西瓜等瓜类作物发病盛期。近期，多地反应白粉病开始发生，而且蔓延速度很快。

1  白粉病症状有啥特点?
　　白粉病以叶片发病最重，叶柄、茎次之，果实受害较少。发病初期叶面或叶背产生白色近圆形星状小粉斑，以叶面居多，后向四周扩展成边缘不明显的连片白粉，严重时整叶布满白粉，病叶黄枯，导致瓜秧枯死。有时病斑处会有黄褐色凸起的粒点。

2  白粉病病原菌是什么?
　　1978年Sittely综合不同国家的报道认为，分属3个属6个种的真菌都可以引起瓜类白粉病，其都属于子囊菌亚门核菌纲白粉菌目，分别是白粉菌属的菊科白粉菌（Erysiphe cichoracearum）、普生白粉菌（Erysiphe communis）、蓼白粉菌（Erysiphe polygoni）、多主白粉菌（Erysiphe polyphaga）、内丝白粉菌属的鞑靼内丝白粉菌（Leveillula taurica）、单囊壳属的单囊壳菌（Sphaerotheca fuliginea）。其中，报道最多的是Sphaerotheca fuliginea，其次是Erysiphe cichoracearum，其他的病原菌罕有报道。

　　在我国，早在1978年郑儒永、赵震宇认为我国瓜类作物上的白粉菌主要属于白粉菌属Erysiphe和单囊壳属Sphaerotheca两个属。据戴芳澜报道，我国黄瓜上发生的白粉菌为菊科白粉菌Erysiphe cichoracearum和单囊壳属的单囊壳菌Sphaerotheca fuliginea，前者主要分布在黑龙江、甘肃、青海、新疆、江苏；后者主要分布在河北、内蒙、辽宁、江苏、台湾、广西、云南、四川等地。

3  白粉病都有些啥特点?
3.1  寄生能力强
　　白粉病病菌属于专性寄生菌，寄生能力很强，菌丝体或分生孢子萌发以后不必借道伤口，可以通过气孔或直接侵入进寄主器官的表皮。见光少、氮素营养大、生长速度快的植株，器官表皮薄嫩，白粉病的发生几率和被害程度就高。

3.2  分生孢子发达
　　白粉病病菌的分生孢子特别发达，且大多数分布在被侵染部位的表皮外面，在温湿度和营养条件合适的时候，分生孢子和菌丝萌发形成芽管侵入进寄主表皮细胞之间，形成吸器吸收寄主细胞的营养。所以，白粉病病菌在寄主植物的表皮层附近分布最多，而在被害部位的深层病菌数量则相对较少。

3.3  分生孢子形成与萌发对环境的需求不同
　　白粉病在形成分生孢子的时候，需要较高的温度和相对湿度。萌发的时候则需要较低的相对湿度。所以，雨后转晴或昼夜温差较大的闷热天气有利于白粉病的发生和流行。

3.4  与栽培条件相关密切
　　栽植密度大、枝叶郁闭、光照弱、通风差、空气相对湿度偏大，特别是修剪不合理的，这些栽植模式的蔬菜白粉病往往发生得比较重。

4  白粉病防不住问题出在哪?
4.1  治疗的时间太迟
　　在白粉病发生的初期，也就是叶片上的白粉斑点在1～3毫米大小时，要及时跟上药剂治疗，一旦病斑扩大，一方面是大量的白粉孢子已经成熟，会造成快速扩散，二是叶片内细胞的营养已经被白粉孢子榨干，抗病能力大大下降。当病斑扩大或大面积暴发的时候，受大量叶片的阻挡，药剂难喷均匀，加大了防治难度。

4.2  持续用单一药剂
　　白粉病病菌本身很容易产生抗性，而许多农户防治白粉病的药非常单一，往往一种药剂多次使用，这样一来病菌抗药性只会更强。

4.3  未进行多方位综合防治
　　在适宜条件下，白粉病菌繁殖量大，分布广泛，不易打住。所以药剂防治要赶早，同时在发病前要通过加强栽培管理如合理水肥、及时修剪、改善通风透光等创造一个不利于白粉病发生发展的环境。而在保护地白粉病发生时，除喷药外还可结合熏蒸，调控好温湿度等，来缓解病害的蔓延。

5  如何防控白粉病?
5.1  选用抗病品种
　　不同瓜类品种之间对白粉病的忍耐能力是有差别的，所以首先要选择抗病品种，是最经济有效的办法。

5.2  加强田间管理
　　施足底肥，增施磷钾肥，特别是作物生长后期要防止脱肥；棚室生产的应注意通风，增加光照，以提高植株的抗病能力；病叶及病残体要及时清除，并集中销毁以减少田间菌源；薄嫩的表皮更容易遭受白粉病病菌的侵染，在作物早期和快速生长阶段，尤其是枝叶密度较大的农田中，除了注意土壤平衡施肥以外，叶面补充钙和硅，对提高植物的抗病能力有明显的效果。特别要强调的是，此病菌对湿度的适应能力很强，在田间管理中一定要防止忽干忽湿。

5.3  棚室消毒
　　瓜类蔬菜种植前，必须进行棚室消毒。目前最好的办法有两种：一是高温闷棚（方法略），二是药剂熏蒸。药剂熏蒸最好是选用硫磺粉加锯末。一般每亩用硫磺粉1.5～2公斤，锯末3～4公斤。特别要注意的是锯末必须事先拌湿（以防起明火，影响药效及烧毁棚室），再与硫磺混合均匀，然后置于棚内各点，点燃熏一夜，熏后开棚通风一天后再栽苗。

5.4  轮作
　　白粉病发生严重的棚，最好是与非葫芦科作物轮作。

5.5  发病初期喷施小苏打或食盐水
　　利用病原菌在饱和湿度下，孢子即崩解的特点，在叶片上刚产生少数粉斑时，可以用1‰～2‰小苏打或食盐水喷洗叶片，达到水往下流即可。此办法前期预防效果很好。

5.6  药剂防治
　　白粉病菌落在叶片上即可发芽侵入，1 天叶片表面就可长出菌丝体，5天侵染处形成白色菌丝丛的病斑，7天病斑老熟并产生分生孢子飞散传播。此时病菌繁殖数量快, 病害流行也快。所以，在病害发生初期进行防治是十分重要的。

　　目前，用于防治瓜类白粉病的药剂较多，如硫磺、福美双、代森锰锌等硫制剂；苯醚甲环唑、腈菌唑、丙环唑等三唑类杀菌剂；咪鲜胺等咪唑类；十三吗啉等吗啉类；醚菌酯、肟菌酯等甲氧基丙烯酸酯类等。

　　需注意的是，要根据防治蔬菜作物不同，而慎重选择。另外，还要考虑这些药剂对瓜类蔬菜的安全性以及对病害的抗药性选择，如硫制剂对温度比较敏感，三唑类药剂易出药害，而甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂易出现抗药性等。

　　在田间初现病株时，及时喷药防治。药剂可用50%醚菌酯水分散粒剂3,000倍液，或10%苯醚甲环唑水分散粒剂1,500倍液，或5%氟唑活化酯乳油4,000～5,000倍液，或29%吡萘•嘧菌酯悬浮剂2,000倍液，或42.4%唑醚•氟酰胺悬浮剂3,500倍液喷雾防治。    （蔬菜卫士）

农药快讯, 2017 (14): 51-52.