为明确目前广东和广西地区主要西番莲产区的农药残留水平，为农药残留监管提供科学依据，广西亚热带作物研究所研究人员对在两广地区采取的63个西番莲样品运用现有的检测标准方法进行了105种农药残留分析检测，分别用%ADI和%ARfD进行了农药残留慢性膳食摄入风险评估和急性膳食摄入风险评估。

    结果表明，通过农药残留分析检测，有农药检出的西番莲样品有38个，共检出18种农药残留。慢性摄入风险为0.0001%～0.0683%，平均值为0.0110%；急性摄入风险为0.010%～8.620%，平均值为1.000%。

    研究人员指出，虽然两广地区西番莲农药残留检出率相对较高，但检出的西番莲样品其农药残留量均低于MRLs，残留水平不高。西番莲农药残留慢性膳食摄入风险和急性膳食摄入风险均很低。   

农药快讯, 2018 (3): 63.