去年也在这里，同样的八月，同样的地点，举办了种植大户千人培训与信息交流会，意在将最新的农业生产技术成果迅速传递给现代农业生产的中坚主力——种植大户。会议内容集中关注向种植大户提供全程技术解决方案，发布优良品种和品质趋势以及新技术、新产品、新装备信息，全面分析小麦、水稻等粮食市场产销对接优质优价服务需求。

一年过去了，承办本次会议的江苏（布谷鸟）种植产业发展联盟，今年带着成就感的喜悦和对来年工作的信心，向参会的种植大户及代表交上了一份满意的成绩单，分享他们的收获。他们在完成联盟使命和愿景方面前进了一大步，首先坚持做好三件事：集采农资降低成本、提供全程技术解决方案提质增效、联销商品粮增加收益；其次与4家农业校所、近200家种植大户、近20家农资农服企业、近10家县级工作站、4家粮食销售企业、1家综合贸易企业结成紧密联盟集体，产业全、企业强、规模大户多；再有联盟新设立专业委员会，进行技术指导、农资集采、优粮销售；联盟建立一个技术集成基地、三个示范展示基地、32个绿色丰优基地；联盟成立农资集采委员会精准把关，2019年集采水稻稻之稻套餐99,680亩；联盟加强供应链服务，产业赋能，扶强扶优；联盟与中粮集团开展优质粮订单合作，已首单运营2万吨；联盟还在过去一年开展了多场培训交流会，获得不菲的成绩。联盟会持续为规模种植大户赋能，帮助规模种植企业增产增收。

这次江苏（布谷鸟）种植产业发展联盟承办的第二届种植大户千人培训与信息交流会又给参会的种植大户们带来了真正实惠。8月21日，在风景秀丽的扬州西郊，吸引江苏、安徽、山东、浙江等省市众多种植户前来倾听优秀农资企业的新产品发布，优惠价格集采品牌农资产品，得到企业全程优质优价指导与服务，真正展现联盟给种植业者带来的实惠，同时也给农资企业带来可靠的客户全体和合作伙伴。本刊记者将从新品发布与集采篇、专业技术培训篇、会议总结篇对本届活动内容进行报道，请看以下详细内容，希望你也能收获满满！

一、新品发布与集采篇

1 大户积极参会

参加本次交流培训活动代表的有来自江苏、安徽、山东和浙江的近千名种植户代表，有江苏各市县农业部门技术主管、科研教育单位的有关专家，有与小麦、水稻、油菜相关的种子、农药、肥料、加工生产与贸易等企业代表，连云港市技术推广中心和省农垦农服等单位积极组团参加本次交流培训大会。

各方代表和种植大户组团参会

大会报到现场

大会报到盛况

2 企业新品种、新产品、新技术发布会

来自国内10家跨国公司、农资企业、农服单位在大会上做具有品牌效益、优质优价的新产品、新技术、新服务方式的发布和介绍，他们分别是：南京高正农用化工有限公司、安道麦（北京）农业技术有限公司、江苏明天种业科技股份有限公司、合肥国丰农业科技有限公司、扬州市扬子江种业有限公司、江苏农业科技报、江苏农垦农业服务有限公司、先正达（中国）投资有限公司、赛多美（北京）农业科技有限公司、科迪华农业科技有限公司。他们的介绍受到参会代表的广泛关注。

发布会现场，主持人江苏（布谷鸟）种植产业发展联盟副秘书长訾体益

南京高正农用化工有限公司、安道麦（北京）农业技术有限公司发言代表

江苏明天种业科技股份有限公司、合肥国丰农业科技有限公司发言代表

扬州市扬子江种业有限公司、江苏农业科技报发言代表

江苏农垦农业服务有限公司、先正达（中国）投资有限公司发言代表

赛多美（北京）农业科技有限公司、科迪华农业科技有限公司代表发言

3  联盟战略签约

在本次大会上，江苏农垦农业服务有限公司与江苏（布谷鸟）种植产业发展联盟进行了战略合作签约仪式。江苏农垦农业服务有限公司总经理与江苏（布谷鸟）种植产业发展联盟秘书长陶涛作为代表进行战略合作签约，双方将在“爆品”农资产品联合经营推广、基地科研示范、共同建设“农业商学院”等方面开展深入合作。在座参会人员共同见证这一荣耀时刻。

战略合作签约

4  高产创建颁奖

合肥国丰农业科技有限公司对2018年秋播种植“淮麦40”、“国红6号”种植达到“绿色、高质量增产、增效栽培技术攻关创建”的单位和个人进行了现场颁奖，并在本次大会上进行2019年秋播高产创建征集。

颁奖活动现场

5  联盟优质农资集采

参会的著名农资品牌先正达（中国）投资有限公司、赛多美（北京）农业科技有限公司、科迪华农业科技有限公司、南京高正农用化工有限公司在会上公布集采信息，同时在会场外设摊预定，会议气氛达到高潮，种植大户们纷纷到集采区进行预购，充分享受联盟给他们带来的实惠。

联盟优质农资集采区

赛多美“悦护”产品集采区

科迪华“咏麦”产品集采区

种植大户们争相订购场景

农资产品代表现场解答用户问题

二、专业技术培训篇

1  培训大会介绍

培训大会主席台

8月22日举行的第二届江苏种植大户千人培训会，给人带来一阵阵新风。前一天举行的新品种、新技术、新产品、新装备信息交流发布会的气氛还在回荡，热度不减，又有刚刚结束的全省夏熟生产技术总结会上带来的成果和经验，通过这次培训机会迅速传递给种植大户和涉农企业。培训会同时还关注与帮助种植大户，为其提供全程技术解决方案，这对种植大户、涉农企业科学决策、实现绿色、高质高效科学发展具有十分重要的帮助和指导意义。

参会代表

本次培训会议由江苏省农业技术推广总站、江苏省粮食作物现代化产业技术协同创新中心（扬州大学）、南京农业大学农学院、扬州大学农学院、江苏省农业科学院粮食作物研究所、连云港市农业技术推广中心、国家小麦、油菜产业技术体系、江苏省小麦产业技术体系、农业农村部重大技术协同推广计划试点项目等主办。中粮贸易有限公司小麦事业部、江苏农垦农业服务有限公司、江苏明天种业科技股份有限公司、江苏金色农业股份有限公司、中垦种业股份有限公司、合肥国丰农业科技有限公司、扬州市扬子江种业有限公司、科迪华农业科技有限公司、先正达（中国）投资有限公司、南京高正农用化工有限公司、安道麦（北京）农业技术有限公司、赛多美（北京）农业科技有限公司、南京爱嘉农植保科技有限公司、江苏润果农业发展有限公司协办。江苏（布谷鸟）种植产业发展联盟承办。

承办单位接待

参加大会的嘉宾有：扬州大学黄建晔副校长、江苏省农业技术推广总站管永祥站长、农业农村部小麦专家组组长、江苏省粮食作物现代化产业技术协同创新中心主任、江苏省小麦产业技术首席专家、扬州大学郭文善教授、南京农业大学科研院姜东常务副院长、江苏省农科院学术委员会马鸿翔副主任、扬州大学农学院严长杰院长、南京农业大学农学院戴廷波书记、连云港市农业农村局李筠副局长、扬州市农业农村局严巧玲总农艺师、江苏（布谷鸟）种植产业发展联盟秘书长陶涛等。

参加会议的嘉宾代表

3 领导讲话与形势分析

大会由江苏省农技推广总站副站长王龙俊研究员主持，扬州大学黄建晔副校长首先讲话：他对会议的召开表示祝贺，介绍了江苏省粮食作物现代化产业技术协同创新中心（扬州大学）组建，该中心的主要任务是围绕稻麦等主要粮食作物、现代产业技术链上重大创新任务，依托国家重点学科和相关研发项目，有效整合省内外优势资源，建立多学科融合、多团队协作、多技术集成的粮食作物现代产业技术和研发应用平台，探索建设多元系统的集成、高效新模式，形成高水平拔尖创新团队，建成粮食作物现代产业体系，并在以技术原始创新，为适应现代农业高质量发展为标准的粮食作物种子资源创新、绿色优质高效栽培技术等方面作出应有的贡献。

黄校长表示中心将会对本次培训提供积极支持，相信本次参会的专家团队、种植大户及相关单位的科学决策，对实现粮食作物绿色优质高效可持续发展，推进我省稻麦产业转型升级，促进第二、三产业融合发展以及乡村振兴等方面，将会起到重要的指导作用。

扬州大学黄建晔副校长

江苏省农业技术推广总站管永祥站长到会祝贺，他希望通过这种培训，落实政策，传达技术，通过共同努力达到我省粮油作物高产高效。通过新技术、新产品、新模式，进行农业生产技术交流，集我们社会的力量帮助农民在种植方面有新的有益尝试，加快农业科技发展步伐，全面贯彻实施乡村振兴政策，加快推进农业高质量发展。

过去一段时间，我省农业经济发展形势还是比较喜人的，农业生产能力稳定进步，粮食产能稳定在700亿斤左右，蔬菜1,900万吨，粮食生产全省机械化水平超过了79%。农业新产业、新业态、新模式取得显著成效，江苏农业走在全国的前列。与此同时，我们也看到我省农业发展中的问题，如农业成本高、生态优化对农业发展要求越来越高，我们要把握住农业改革的新要求，深化农业供给侧结构改革为主线，调整优化农业产能。

管站长强调，我们如要高质量发展，首先要把面临的问题搞清楚，只有把问题搞清楚才能把思路理清楚，把思路理清楚了才能采取有效的措施。经过大量的调研，他指出现在农业生产的方式已经发生改变，播种季节发生变化，还有气候的变化造成小麦大面积的病害，油菜经济发展新动向，更注重多功能性。面对问题要以调整优化农业产能和增加农业收入为目标，坚持质量兴农、绿色兴农、效益优先，推进方式创新、改革创新、绿色创新，农业经济的质量变革、效益变革，落实高质高效。

管站长总结到：我们一定要让高效益倒逼高质量，让高质量倒逼绿色生产，这是现代农业发展的根本出路。

江苏省农业技术推广总站管永祥站长

江苏省农技推广总站王龙俊研究员主持

3 专业技术培训讲座

扬州大学郭文善教授就《江苏小麦优质高产高效生产全程技术解决方案》进行分享。在高产途径抉择方面，郭文善教授提到这几点：（1）以适宜基本苗（播种量）、适期播种、高播种质量、适量的基肥达到以适宜（尽可能少）的基本苗实现最佳穗数的目的；（2）控制中期用肥，施好拨节孕穗肥，以减少小花退化数为重点增加每穗粒数；（3）以防早衰为中心提高粒重，有这些途径：① 适宜基本苗和行距、高播种质量；② 控制中期用肥、施好拨节孕穗肥；③ 控制地下水位、防湿防旱等(尤中后期）。

高产的关键技术：（1）抢收抢种争取适期；（2）优选品种合理布局；（3）机械匀播提高质量；（4）高效施肥优质增产；（5）主动抗逆确保丰产；（6）规范种植提质增效；（7）链式开发品牌品味。这是产业链各环节增值高效关键所在。

在小麦生产主要技术方面，郭文善教授重点介绍了“精种、调肥、抗逆”三要素。精种主要介绍稻茬小麦播种技术，要做到：及时断水、成熟即收、碎草匀铺、深旋（耕）还田、机械匀播、适墒镇压。播种质量要求：播深适宜、深浅一致、出苗均匀、苗量合理。关键：秸秆还田质量、播种均匀度、播种深度、土地利用率。

关于适宜的播种时期，郭文善教授指出，淮南弱筋小麦应尽可能在适期范围内播种，不宜迟播！适宜播种期应掌握在10月25日～11月5日；中强筋小麦适宜的播种期，淮北麦区半冬性品种为10月上中旬，偏春性品种为10月10～25日，而淮南麦区为苏中10月25日～11月5日，苏南11月上旬。他还重点提醒：迟于播种适期，每晚播一天增加0.5万基本苗，最多不超过预期穗数的80%。调肥技术主要有：基肥要注意施用有机肥，配合使用氮、磷、钾化肥，以满足苗期生长及一生对养分的需要；拔节肥必须在群体叶色褪淡、分蘖数已经下降、第一节间已接近定长时施用；在叶龄余数0.5时，适时适量施用保花肥可以增加可孕小花数，有显著增粒增重效果。抗逆技术包括：针对小麦生产中常出现的干旱、湿害、冻害、倒伏以及后期高温逼熟等灾害，及时采用抗逆应变技术。

郭文善教授还强调做好小麦病虫草害无公害防治，在对麦田病虫防治要及时用药、用对药剂、足量用药，当前白粉病、纹枯病要防止过迟防治，赤霉病主要是打药时间要科学，要突出强化“一喷三防”工作。

扬州大学郭文善教授

扬州大学农学院戴其根教授从种植方式、优质品种、壮秧培育、精准播栽、精确施肥、精确灌溉、绿色植保、适时收获、主动防灾、品牌建设这几个方面对《水稻高产优质高效生产全程技术解决方案》进行讲解。

在壮秧培育上，戴其根教授建议进行种子处理。播种前晒种2 d；选用氰烯菌酯或20%氰烯·杀螟丹可湿性粉剂浸种48 h。药液高出种子层面10 cm，在室内浸种，每天早晚各搅拌一次；浸种后淋去药液，在室内适温条件下催芽至90%破胸露白时摊凉待播。在适时收获上，戴其根指出收获时期应为稻谷95%黄熟；收获太早，水稻成熟度差，外观变劣，食味品质变差；收获太迟，水稻植株枯死，谷粒干枯，外观和食味变劣。

扬州大学农学院戴其根教授

油菜是世界第二大油料作物，仅次于大豆；中国是第二大油菜生产国，种植面积仅次于加拿大，产量占全球的21.25%。中国油料短缺，自给率仅35%左右；菜籽油占国产植物油的55%左右，对保障国家油料安全具有重要作用。江苏省农业科学院张洁夫研究员就《油菜规模化生产技术及发展趋势》进行分享。

油菜机械化技术上，张洁夫研究员重点介绍了毯状苗移栽技术。毯状苗移栽技术适合机械移栽的油菜毯状苗培育与应用，该项技术为扬州大学、农业农村部南京农业机械化研究所等单位合作进行研究。目前，油菜毯状苗的培育技术、油菜移栽机械及配套的栽培技术均已研制成功，正在进行大面积推广应用。

最后，张洁夫研究员指出，对于油菜坚持“一条主线、多元发展”的战略。以油用为主线，充分挖掘油菜的其他功能；注重产量与品质的提高，满足油料安全要求；培育高硒、高维生素、低纤维品种，满足菜用要求；培育不同叶色、花色、花期品种，满足观花要求；培育营养生长优势型品种，满足肥用要求；农艺农机融合，一二三产融合，促进油菜产业发展。

江苏省农业科学院张洁夫研究员

稻麦（油）周年（两熟）种植制度是江苏主体种植模式，但季节矛盾突出（粳稻—小麦＞365天），油菜在轮作复种中具有特殊地位和作用。江苏省农业技术推广总站王龙俊副站长就《稻麦（油）周年协调生产与防灾减灾》进行分享。高产优质、节本高效、绿色发展是稻麦（油）周年协调的必然选择。针对稻麦（油）周年协调存在的问题，王龙俊副站长提出了8条对策：（1）通过接茬应变技术调整稻麦（油）周年生产的最适播（栽）收期；（2）调整稻麦（油）周年品种种植组合：① 粳稻品种生育期需要压缩；② 在适宜地区扩种生育期短、适合稻麦周年的优质高产杂交籼稻；（3）调整稻麦周年种植的群体起点（基本苗/密度）与发展动态；（4）全程机械化是生产现代化的方向，这是调整稻麦（油）周年种植方式的方向；（5）调整施肥策略——精确定量/高效施肥；（6）调整水分管理策略——适时精确灌排；（7）调整植保防治策略——绿色高效防控；（8）调整防灾减灾应变策略。

江苏省农业技术推广总站王龙俊研究员

江苏省植保植检站田子华站长就《水稻病虫草绿色防控全程解决技术方案》进行分享。种苗期，采用种子处理＋送嫁药＋草害封杀处理，结合生态控制、健身避害栽培措施。种子处理可针对不同病虫害选用不同药剂，针对恶苗病，选用氰烯菌酯、咯菌腈、精甲·咯菌腈、甲·嘧·甲霜灵、氟环·咯·精甲、甲霜·种菌唑、乙蒜素等药剂浸种或拌种；针对干尖线虫病，选用杀螟丹及其复配剂浸种；针对恶苗病与干尖线虫病混发区，选用杀螟·乙蒜素、杀螟丹＋氰烯菌酯等药剂浸种或拌种；针对灰飞虱、稻蓟马发生较重地区，可用吡虫啉、噻虫嗪、噻虫胺等药剂浸种或拌种；针对细菌性条斑病、白叶枯病等细菌性病害发生区，应用三氯异氰尿酸、氯溴异氰尿酸浸种或噻唑锌拌种；针对稻瘟病重发地区及其感病品种，添加咪鲜胺、异噻菌胺·肟菌酯等药剂。娄远来等研究表明，杂草出苗前至2叶期使用47%异隆·丙·氯吡WP 90 g/亩，施药适期宽，防效高，能有效防除禾本科、阔叶类、莎草科杂草，同时对水稻安全，药效期20天以上。

江苏省植保植检站田子华研究员

江苏省植保植检站杨荣明副站长就《麦田病虫草全程绿色防控技术方案》进行分享。针对麦田播种幼苗期防控对象为种传与土传病害、地下害虫、麦田杂草这一特点，杨荣明指出农业措施上采用这些方式：（1）轮作休耕：苏南、沿江赤霉病流行风险高、效益低的地区，推进轮作休耕，改种油菜、蚕豆、绿肥等；淮北推广小麦与大豆、花生、蔬菜等作物轮作，压低菌源基数，降低病害流行风险。（2）秋熟作物秸秆粉碎，耕翻深埋作业（10～15厘米）或无害化处理，压低病虫及杂草发生基数。（3）种植抗病良种：针对赤霉病，淮南麦区优先种植宁麦13、宁麦19、宁麦26、扬麦23、扬辐麦4号、生选6号、华麦5号、华麦6号、镇麦168、镇麦10、镇麦12号、苏麦188等抗性较好的品种，沿淮及淮北麦区种植淮麦30、徐农029、淮麦920、瑞华麦523等具有较好耐病性的品种。（4）对白粉病，宁麦、苏麦188、烟农系列等北方品种较感病，镇麦、扬麦系列品种相对耐病。如镇麦9号、镇麦10号、镇麦12号、镇麦15号、扬麦21号、扬麦22号、扬辐麦5056等。（5）适期播种，压缩晚播麦比例，适量播种，控制用种量和群体数量。（6）科学肥水运筹，培育壮苗匀苗，增强抗病能力；（7）麦油间作，培育涵养麦蚜天敌；（8）沟系配套，创造不利于病虫害发生的生态环境条件。

拌种或包衣为重要的防控措施！种子处理可以控制病虫、节药省本、健苗壮苗。（1）根据种传/土传病虫发生种类，选择对的种衣剂进行种子包衣或拌种。药剂如戊唑醇、苯醚甲环唑、咯菌腈、硅噻菌胺、噻虫嗪、吡虫啉、辛硫磷等，做到科学拌种、安全拌种。（2）对麦类黑穗病(腥黑/散黑/坚黑)、纹枯病可用这些任一种悬浮种衣剂。① 6%戊唑醇FS 10 mL，加300 mL水拌种或包衣20～25 kg麦种；② 3%苯醚甲环唑FS 20 mL，加水180 mL拌种(包衣)10 kg麦种；③ 4.8%苯醚·咯菌腈FS 20 mL加水180 mL拌种(包衣)10 kg麦种；④ 2.5%咯菌腈FS 20～30 mL拌10 kg麦种；⑤ 23%吡·咯·苯甲FS、27%苯醚·咯·噻虫FS、16%戌·福FS等。⑥ 使用戊唑醇、氰烯菌酯处理麦种，还可降低苗期赤霉病菌侵染机率。（3）对小麦全蚀病，① 选用12.5%硅噻菌胺悬浮剂20～30 mL加水0.5～0.75 kg，拌麦种10 kg左右，拌种后堆闷6～12小时，晾干后播种；② 15%嘧菌酯FS 17.8～26 mL拌10 kg麦种，3%苯醚甲环唑FS 55～60 mL拌10 kg麦种。（4）对小麦茎基腐病，选用戊唑醇、咯菌腈、氰烯菌酯、丙硫菌唑等药剂。（5）对蚜虫选用烟碱类拌种：吡虫啉、噻虫嗪等。（6）对地下害虫，① 60%吡虫啉FS 20 mL对水180 mL拌种（包衣）10 kg麦种；② 30%噻虫嗪FS 20 mL对水180 mL拌种（包衣）10 kg麦种；③ 50%辛硫磷乳油20 mL，兑水2 kg，拌麦种15 kg，堆闷3～5小时播种；④ 48%毒死蜱乳油10 mL，兑水1 kg，拌麦种10 kg。（7）病虫混发区，选择上述杀虫剂与杀菌剂混合拌种/包衣，或者选择下面任一药剂。① 27%苯醚·咯·噻虫FS 20 mL对水180 mL拌种或包衣10 kg麦种；② 31.9%戊唑·吡虫啉FS 40 mL对水200 mL拌种或包衣10 kg麦种；③ 45%烯肟·苯·噻虫FS 50 g对水150 mL拌种或包衣10 kg麦种；④ 2.3%吡虫·咯·苯醚FS 60 g对水150 mL拌种或包衣10 kg麦种。

杂草防除策略：封杀结合、以封为主。“封”即播后苗前全面用好土壤封闭剂进行化学除草；“杀/补”即越冬早期或早春根据草相，选用茎叶处理剂见草用药。由于水稻收割腾茬迟，淮南小麦播期普遍较迟，造成播种期间或苗后早期气候多变，如低温寒流、连阴雨、干旱等。气象条件不利于冬前或越冬早期适期施药，前期土壤封闭化除（播后苗前或苗后早期）难以实施或效果差，甚至造成药害，因此冬前土壤封闭处理要“抢”！

播后苗前封闭或苗后早期茎叶处理兼封闭。播后苗前可选择异丙隆或者异丙隆的复配剂：播后至1叶1心期，可用异丙隆＋苄嘧磺隆/苯磺隆/噻吩磺隆/氟唑磺隆/炔草酯/吡氟酰草胺，也可使用47%凯扑（异隆·丙·氯吡）；播后苗前，可用60%吡氟酰草胺·异丙隆或33%拜宝马（氟噻·吡氟·呋草）。注意播种盖籽后适墒用药。苗后早期可选择氟唑磺隆及其复配剂：3叶期至4叶期，可用氟唑磺隆＋甲基二磺隆(低量)/三甲苯草酮(低量)/唑啉草酯/异丙隆，化除要求避开低温、干旱、连阴雨天气，尤其是冬前化除尽量避开强寒流用药。

江苏省植保植检站杨荣明研究员

南京农业大学小麦区域技术创新中心周琴教授就《2019年江苏小麦品质趋势发布》进行分享。南京农业大学利用近红外谷物分析仪对对今年征集到的513个小麦样品初步检测的品质趋势结果显示，513个征集样品的籽粒粗蛋白质含量变幅为10.20%～17.49%，2018年的变化范围10.57%～18.09%，2019年最大值最小值略低于2018年；蛋白质含量平均值为13.66%，比2018年均值14.64%低0.98%。湿面筋含量变幅为18.48%～36.50%，2018年湿面筋含量变幅为17.19%～37.13%，2019年湿面筋最大值低于2018年；湿面筋含量平均值为29.24%，比2018年平均值为30.92%下降1.68%。

2019江苏省小麦籽粒蛋白质含量

2019江苏省小麦籽粒湿面筋含量

2019江苏省小麦籽粒容重

结合GB/T17892、17893—1999和GB/T17320—2013标准，将513个样品划分为强筋、中强筋、中筋、中弱筋和弱筋五类。其中有10个样品（占比2.0%）蛋白质含量在15.0%以上、湿面筋35%以上，达到强筋小麦标准；有94个样品（占比18.3%）蛋白质含量在14.0%以上、湿面筋32%以上，达到中强筋（以上）小麦标准；有390个样品（占比76%）蛋白质含量在12.5%以上、湿面筋26%以上，达到中筋（以上）小麦标准；共有70个样品（占比13.6%）蛋白质含量在12.5%以下、湿面筋26%以下，达到中弱筋（以上）小麦标准；仅有5个样品（占比1.0%）蛋白质含量11.5%以下，湿面筋含量22%以下，达到弱筋小麦标准。

小麦样品容重的变幅为761～825 g/L，平均值为800 g/L。根据GB 1351—2008（商品）小麦标准，513个样品中，容重≥790 g/L、达到一等的有428个，占比83.4%；容重770～790 g/L、达到二等标准的有81个，占比15.8 %；容重750～770g/L、达到三等标准的仅4个，占比0.7%。

最后，报告周教授针对江苏小麦品质提升提出4点建议。（1）选择适宜生态区；（2）选用优质良种；（3）采用配套的栽培技术；（4）建立优质小麦产业联盟，促进产销衔接。（详细内容请查看：2019年江苏小麦品质趋势发布https://mp.weixin.qq.com/s/MHn6R0zaHYB5YBk_D5skJw）

南京农业大学小麦区域技术创新中心周琴教授

江苏省农业科学院粮食作物研究所马鸿翔研究员针对《小麦产业发展与品种选用》进行分享。我国小麦面积相对稳定，单产缓慢增长，总量稳定在1.3亿吨水平。在总量保持充足的情况下，我国小麦品质亟待提高，特别是年度之间的稳定性比较差，加上不完善粒、赤霉病粒超标。

自2006年实行最低收购价以来，我国小麦流通的“政策市”特征明显，不仅是价格不断提高（0.7元/斤提高到1.18元/斤），受国内外价差扩大影响以及中央提出市场起决定性作用的精神要求下，2018年开始最低收购价不断下调，2019年为1.12元/斤。小麦亩均生产成本一直上涨（土地、人力），而单产水平上涨有限，价格稳中趋降，所以小麦的成本收益率走低，种麦收益降低。小麦消费总量2016年之前一直下跌，之后稍有回升，总体而言近几年来还是维持稳定态势。

随着我国居民生活水平的提高，小麦的直接消费量减少，间接消费量增加，主要表现在两个方面，（1）用作饲料的畜产品增加（与玉米等替代品价格相关）；（2）挂面、烘焙品等面粉加工品的消费量不断上涨，优质小麦需求量加大。

在谈及如何选用小麦品种时，马鸿翔提出了5点要求：

（1）注重品种特性。其中品质特性（强弱、中筋、弱筋）是关键性要素；在农艺性状上，诸如冬春性和茬口决定播期早晚，分蘖成穗特性和粒重高低决定播量大小，株叶型决定行株距配置与播种方式；在丰产性和水肥利用特性上，产量潜力决定施肥投入，注重选用“节水节肥节药、省工高效，适宜轻简化机械栽培”的绿色小麦品种；抗逆性决定了关键时期应变栽培技术的实施。

（2）因地制宜、因种制宜。江苏省从南到北、从东到西生态条件差异大，各生态区需要根据本区域生态特点选择适宜品种。淮南麦区病虫害发生频率高，雨水多，应首选赤霉病抗性好、耐湿性好的品种，部分地区还应注意选用抗小麦黄花叶病的品种；沿淮麦区易受倒春寒、穗发芽和赤霉病危害，应选择春季发育平稳耐倒春寒性好，且赤霉病和穗发芽抗性较好的品种；淮北麦区易受冬季冻害影响，灌溉条件差，应选用耐旱性好的品种、冬性稍强的半冬性冬性品种；不同田块也有差异，晚茬地应选择越冬性不强的品种，肥力低的田块，应选择生物量大、耐瘠性好的品种。

（3）高产稳产并重。高产是实现高效的基础，稳产是抵抗不良因素影响的前提；丰产田块，当前应选择多穗类型、抗倒性好，播期和播量弹性大，冬春发育稳健，熟期相对较早，有一定抗（耐）病性和抗逆性好的品种。

（4）高产优质兼顾。优质品种是符合市场需求，影响小麦销售价格的重要因素；淮北麦区应选择半冬性中强筋且产量潜力较高的小麦品种；里下河麦区和淮南粘土区应选择春性中强筋小麦品种；沿江沿海沙土区应选择春性弱筋小麦品种；无论哪个类型品质的品种都需要观察本地试种的表现，切忌盲目跟风引种种植。

（5）良种良法配套，品种的优劣是相对的，没有完美无缺的品种。不同生态区选择相对适宜的品种后，还需要充分了解品种缺点，从品质和产量两个方面出发，采用配套栽培技术措施，发挥品种潜力，弥补品种不足，实现高产优质高效；比如在倒伏易发生的田块，除选用抗倒伏品种外，也应调整耕作和种植方式，提倡深耕粑地，降低播种量，优化施肥技术，采用生化调控等技术措施。

江苏省农业科学院粮食作物研究所马鸿翔研究员

4  专家答疑

利用专家们发言的间隙，大会特别安排了专家答疑时间。参会大户代表踊跃把自己关心的专业种植技术相关问题提交给专家，专家们对代表们提出的意见现场进行了耐心和详细的解答，还给代表们留下微信号便于会后继续辅导咨询。大会安排的这一环节为种植大户们确实解决了实际问题，对培训效果起到了积极作用。

专家解答

三、会议总结篇

江苏布谷鸟种植产业发展联盟陶涛秘书长

江苏（布谷鸟）种植产业发展联盟陶涛秘书长最后对本次会议做了总结。他概况总结了五方面的内容：

（1）专家报告精彩纷呈。本次培训邀请了农业种植领域顶级专家，从品种选择、栽培技术、植保防治、优粮品质等多个方面，系统地对规模种植大户进行培训，帮助规模种植大户了解市场行业政策，提升生产经营管理水平。

（2）培训模式机制更加多元。除夏熟总结会开放一定县区大户名额、网络报名外，连云港市农业技术推广中心牵头，海州区、赣榆区、灌南县、灌云县、东海县农业推广部门，组织当地规模种植户，走出来接受专家培训，联盟作为农业主管理部门为农服务的工具和平台做好对接服务工作。

（3）参会企业覆盖种植全产业链。本次会议除农业专家、规模种植大户外，有农资企业、农服公司、粮食加工销售企业、供应链金融企业等，吸引了规模种植全产业链多个领域企业参与。

（4）农资集采实惠多多。当前种地成本高企是规模种植户的核心痛点之一，通过规模化集采可以降低购买农业生产资料的成本。本次集采的均为国际国内大品牌农资产品。

（5）活动内容丰富多彩。专家培训、行业报告、会员活动、农资集采、战略签约、高产颁奖、产品展示、专家答疑、签名售书、高产征集等多项活动穿插其间。

本次大会还特地为本次会议出了电子会刊，方便参会代表和联盟成员继续学习交流。会议始终坚持一条宗旨：你为丰收努力，我们努力为你！相信明年会议更精彩！

会议赠书现场花絮

来源：黄华强, 翁德民. 农药快讯, 2019, (18)

编辑：马慧敏