灰霉病是葡萄主要病害之一，前期造成花穗腐烂，后期能使果实腐败，对葡萄生产威胁较大。特别是设施栽培条件下由于通风不良、湿度偏高，发病比露地栽培更重些。
该病主要侵害葡萄花穗和果实，也能侵害叶片。花穗发病最初病部呈淡褐色，后渐变为暗褐色至黑褐色，表面密生灰黑色霉层，病组织软腐凋萎，严重时整个花穗腐败坏死，后期常在病部长出黑色块状菌核。果实发病一般在转色期开始，先出现直径2～3毫米圆形稍凹陷的病斑，很快扩展至全果而开裂腐败，上面长出鼠灰色霉层，并迅速蔓延，引起全穗果实腐烂。果实在储运期间也能发病。叶片发病时产生淡褐色不规则的病斑，并有不规则的轮纹。
葡萄灰霉病病菌以分生孢子及菌核在被害部越冬，次年春季环境条件适宜时长出新的分生孢子，侵染花穗引起初侵染。一年中有两个发病高峰，第一次是在5月中旬至6月上旬，主要危害花穗；第二次是在8月上中旬至9月上旬，主要危害成熟果实。一般以前期危害严重，后期如天气干旱发病就较轻。温度在20～23℃，空气相对湿度在85%以上最适宜灰霉病发生。因此花期多雨阴湿，果实成熟期降雨不匀，多暴雨或雷阵雨及台风侵袭时，均能促使病害发生及发展。管理粗放，排水不良，偏施氮肥及园地不洁，会加重发病。病虫危害或其他因素所造成的伤口都能增加病菌的浸染机会。
防治葡萄灰霉病，应采取综合措施。一是加强栽培管理，搞好开沟排水、清理田园及摘心抹芽等工作，改善葡萄园的通风条件；及时防治卷叶蛾等害虫，可以减轻发病。二是在开花前及初花期，发病前可喷施80%代森锰锌可湿性粉剂600～800倍液预防，发病初期可喷施腐霉利、嘧菌酯、嘧霉胺等药。三是发病初期及时剪除发病花穗，防止病情扩散蔓延。四是果实应及时采收或适当提前采收，并减少机械损伤。
