农药快讯:2014年第5期
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2013年国际食品法典农药残留限量标准最新进展
作者:农业部农药检定所  李贤宾等 更新时间:2014-03-07 点击量:2231
(续上期)

2  杀菌剂残留限量标准

    CCPR年会讨论审议的13种杀菌剂,多为新登记农药或市场畅销品种,其中penthiopyrad、氟唑环菌胺和唑嘧菌胺(2013年8月唑嘧菌胺原药在我国取得临时登记。编者加)等3种药剂还未在我国取得登记。杀菌剂MRLs变化涉及106种食品上的 176项(具体内容详见表2),分别约占其总数的1/3。
    此次的MRLs制修订,主要有以下几个方面值得注意:一是废除了热点产品戊唑醇在仁果类水果上的限量,加之国内也在此类作物上登记且大量使用,有可能对我国苹果、梨等农产品出口造成潜在影响。二是调低了嘧菌酯在人参上的残留限量值,该药在我国人参上有登记,且无残留限量标准。三是制定了氟唑菌酰胺、氟吡菌酰胺、penthiopyrad、氟唑环菌胺等新农药的MRLs,由于涉及的作物种类较多,预示着产品的作用谱较为宽泛,具有很好的潜在市场空间。

表2 杀菌剂的残留限量制修订情况

农药通用名

食品名称

MRLs(mg/kg)

修订前

修订后

百菌清chlorothalonil

香蕉

0.01

15

甜菜

50

戊唑醇tebuconazole

仁果类水果

0.5

C

仁果类水果

1

×

腈苯唑fenbuconazole

牛油、牛肾、牛肝、牛肉

0.05

C

仁果类水果

0.1

0.5

哺乳动物肉(海洋哺乳动物肉除外)

0.01

哺乳动物内脏、花生

0.1

洋李(包括洋李干)

0.3

蓝莓

0.5

辣椒

0.6

苹果干、蔓越莓、未加工的大麦麸皮

1

干红辣椒

2

杏仁壳

3

花生饲料

15

吡唑醚菌酯pyraclostrobin

可食用柑橘油

10

可食用橙油

10

C

咯菌腈fludioxonil

芒果

2

干大豆

0.01

C

向日葵籽

0.01

C

肟菌酯trifloxystrobin

芦笋

0.05

茄子

0.7

莴苣茎

15

精炼橄榄油

1.2

粗加工橄榄油

0.9

橄榄

0.3

番木瓜

0.6

萝卜

0.08

萝卜叶(包括萝卜尖)

15

草莓

0.2

1

糖用甜菜

0.05

C

嘧菌酯azoxystrobin

杨桃

0.1

干人参,包括红参

0.5

0.3

人参提取物

0.5

人参提取物

0.5

×

人参加工制品

0.5

×

氟吡菌酰胺fluopyram

奶类

0.07

0.3

哺乳动物肉(海洋哺乳动物肉除外)

0.1

0.5

哺乳动物内脏

0.7

C

花生、马铃薯

0.03

糖用甜菜、树坚果

0.04

豆类(干)、鹰嘴豆(干)、小扁豆(干)、羽扇豆(干)

0.07

家禽肉

0.2

0.3

胡萝卜、桃、草莓、番茄

0.4

牛、山羊、猪和羊的肾、仁果类水果

0.5

樱桃、可食用家禽内脏

0.7

香蕉

0.8

牛、山羊、猪和羊的肝

3

粉唑醇flutriafol

葡萄干

2

葡萄

0.8

penthiopyrad

甜玉米(玉米笋)

0.02

马铃薯、树坚果

0.05

带荚豆类、脱壳豌豆(嫩籽粒)、豆类

0.3

葫芦科果类蔬菜

0.5

胡萝卜

0.6

鳞茎洋葱

0.7

果类蔬菜,葫芦科除外

2

豆类(蚕豆和大豆除外)、带荚豌豆、萝卜、草莓

3

威尔士洋葱、香葱、核果类水果

4

花椰菜

5

干红辣椒

14

芹菜

15

叶菜

30

青芜菁

50

氟唑菌酰胺fluxapyroxad

棉籽、玉米、花生

0.01

蛋、奶类、家禽肉、可食用家禽内脏

0.02

马铃薯

0.03

家禽油

0.05

(续上表)

农药通用名

食品名称

MRLs(mg/kg)

修订前

修订后

氟唑菌酰胺fluxapyroxad

带荚豆类、脱壳豌豆(嫩籽粒)

0.09

哺乳动物内脏

0.1

干大豆、糖用甜菜、甜玉米(玉米笋)

0.15

哺乳动物肉(海洋哺乳动物肉除外)

0.2

豆类(干)、黑麦、大豆壳、黑小麦、小麦

0.3

鹰嘴豆(干)、小扁豆(干)、豌豆(干)

0.4

乳脂肪、大豆(嫩籽粒)

0.5

果类蔬菜,葫芦科除外

0.6

含油种籽,花生除外

0.8

仁果类水果

0.9

未加工麦麸

1

毛豆

1.5

大麦、豆类(蚕豆和大豆除外)、燕麦、豌豆(带荚=未成熟籽粒)、核果类水果

2

已加工的大麦麸皮

4

洋李干

5

干红辣椒

6

玉米饲料(干)

15

干大麦秸秆、干燕麦麦秆和草料、干黑麦秆及饲料、大豆饲料、干杂交麦秆及饲料、干小麦草和小麦草饲料

30

豌豆干草或豌豆干饲料

40

氟唑环菌胺sedaxane

大麦、哺乳动物内脏、蛋、哺乳动物脂肪(乳脂肪除外)、哺乳动物肉(海洋哺乳动物肉除外)、乳脂肪、奶类、燕麦、家禽油、家禽肉、可食用家禽内脏、油菜籽、黑麦、干大豆、黑小麦、小麦

0.01

干大麦秸秆、干燕麦麦秆和草料、干黑麦秆及饲料、干杂交麦秆及饲料、干小麦草和小麦草饲料

0.1

唑嘧菌胺ametoctradin

蛋、家禽油、家禽肉、可食用家禽内脏

0.03

马铃薯

0.05

黄瓜

0.4

葫芦科除外的果类蔬菜、大蒜、鳞茎洋葱、小洋葱

1.5

葫芦科果类蔬菜

3

葡萄

6

芸薹类蔬菜、结球甘蓝、花椰菜

9

干红辣椒

15

芹菜、葡萄干、香葱

20

干啤酒花

30

叶菜

50

 

 

 

 

注:“—”表示未制定;“C”表示撤销;“×”表示终止制修订。
3 除草剂残留限量标准
    制修订的4种除草剂品种,涉及76种食品上145项农残标准(具体内容详见表3),其中仅噻草酮未在我国取得登记。草铵膦制修订标准达68项之多,暗示国际市场上使用该药频率较高,分析具体标准内容,可看出大部分为新增和限量值调高标准,但是在柑橘类水果、浆果及其他小粒水果、马铃薯、干蚕豆、干菜豆、豌豆、玉米饲料上调低或废除了限量值,这在一定程度上增加了农产品出口风险。

表3 除草剂的残留限量制修订情况

农药通用名

食品名称

MRLs(mg/kg)

修订前

修订后

草铵膦glufosinate-ammonium

奶类

0.02

0.02

哺乳动物肉(海洋哺乳动物肉除外)、菜豆 (带荚和/或鲜籽粒)、粗加工油菜籽油、蛋、胡萝卜、家禽肉、鳞茎洋葱、野苣

0.05

0.05

果皮不可食的热带和亚热带水果、仁果类水果

0.05

0.1

核果类水果

0.05

0.15

芦笋

0.05

0.4

糖用甜菜

0.05

1.5

粗制向日葵籽油

0.05

×

柑橘类水果

0.1

0.05

可食用家禽内脏、树坚果、玉米

0.1

0.1

浆果及其它小粒水果

0.1

C

马铃薯

0.5

0.1

黑醋栗、红醋栗、白醋栗

0.5

1

杏仁壳

0.5

C

菜豆(干)

2

0.05

干蚕豆

2

C

向日葵籽

3

×

豌豆(干)

3

C

油菜籽

5

1.5

向日葵籽

5

C

玉米饲料(干)

10

8

醋栗

0.1

果皮可食的热带和亚热带水果

0.1

(红)黑树莓

0.1

咖啡豆

0.1

蓝莓

0.1

葡萄

0.15

草莓

0.3

洋李干

0.3

莴苣茎

0.4

大米

0.9

豆类饲料

1

干稻草及饲料

2

棉花种子

5

甜菜糖浆

8

噻草酮
cycloxydim

糖用甜菜、莴苣茎、莴苣叶

0.2

C

草莓、胡萝卜、葡萄

0.5

C

菜豆(带荚和/或鲜籽粒)、豌豆(带荚=未成熟籽粒)

1

C

豆类(干)、干大豆、马铃薯、脱壳豌豆(嫩籽粒)、油菜籽、芸薹类蔬菜(结球甘蓝、花椰菜)

2

C

(续上表)

农药通用名

食品名称

MRLs(mg/kg)

修订前

修订后

噻草酮cycloxydim

可食用家禽内脏、奶类

0.02

家禽肉、家禽油

0.03

哺乳动物肉(海洋哺乳动物肉除外)

0.06

大米、干稻草及饲料、核果类水果、仁果类水果

0.09

哺乳动物脂肪(乳脂肪除外)

0.1

0.15

糖用甜菜、甜菜根、玉米

0.2

葡萄

0.3

哺乳动物内脏

0.5

块根芹

1

番茄、莴苣茎、莴苣叶

1.5

玉米饲料(干)

2

草莓、鳞茎洋葱、马铃薯

3

韭菜

4

胡萝卜

5

向日葵籽

6

亚麻籽、油菜籽

7

芸薹类蔬菜(结球甘蓝、花椰菜)、辣椒

9

豆类(蚕豆和大豆除外)、脱壳豌豆(嫩籽粒)

15

豆类(干)、豌豆(干)

30

(续上表)

农药通用名

食品名称

MRLs(mg/kg)

修订前

修订后

噻草酮cycloxydim

干大豆

80

干红辣椒

90

苯嘧磺草胺saflufenacil

豆类

0.3

豆类(干)

0.3

C

豌豆(干)

0.05

C

干大豆

0.07

C

2甲4氯MCPA

玉米、豌豆(干)

0.01

奶类

0.04

蛋、家禽油、家禽肉、可食用家禽内脏

0.05

哺乳动物肉(海洋哺乳动物肉除外)

0.1

大麦、哺乳动物脂肪(乳脂肪除外)、燕麦、黑麦、黑小麦、小麦

0.2

玉米饲料(干)

0.3

哺乳动物内脏

3

干大麦秸秆、干燕麦麦秆和草料、干黑麦秆及饲料、干杂交麦秆及饲料、干小麦草和小麦草饲料

50

干草、饲料草

500

注:“—”表示未制定;“C”表示撤销;“×”表示终止制修订。
                                                                                                                 (全文续完)


农药快讯, 2014 (1): 45-47.
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