2 杀菌剂残留限量标准
CCPR年会讨论审议的13种杀菌剂,多为新登记农药或市场畅销品种,其中penthiopyrad、氟唑环菌胺和唑嘧菌胺(2013年8月唑嘧菌胺原药在我国取得临时登记。编者加)等3种药剂还未在我国取得登记。杀菌剂MRLs变化涉及106种食品上的 176项(具体内容详见表2),分别约占其总数的1/3。
农药通用名 |
食品名称 |
MRLs(mg/kg) | |
修订前 |
修订后 | ||
百菌清chlorothalonil |
香蕉 |
0.01 |
15 |
甜菜 |
— |
50 | |
戊唑醇tebuconazole |
仁果类水果 |
0.5 |
C |
仁果类水果 |
1 |
× | |
腈苯唑fenbuconazole |
牛油、牛肾、牛肝、牛肉 |
0.05 |
C |
仁果类水果 |
0.1 |
0.5 | |
哺乳动物肉(海洋哺乳动物肉除外) |
— |
0.01 | |
哺乳动物内脏、花生 |
— |
0.1 | |
洋李(包括洋李干) |
— |
0.3 | |
蓝莓 |
— |
0.5 | |
辣椒 |
— |
0.6 | |
苹果干、蔓越莓、未加工的大麦麸皮 |
— |
1 | |
干红辣椒 |
— |
2 | |
杏仁壳 |
— |
3 | |
花生饲料 |
— |
15 | |
吡唑醚菌酯pyraclostrobin |
可食用柑橘油 |
— |
10 |
可食用橙油 |
10 |
C | |
咯菌腈fludioxonil |
芒果 |
— |
2 |
干大豆 |
0.01 |
C | |
向日葵籽 |
0.01 |
C | |
肟菌酯trifloxystrobin |
芦笋 |
— |
0.05 |
茄子 |
— |
0.7 | |
莴苣茎 |
— |
15 | |
精炼橄榄油 |
— |
1.2 | |
粗加工橄榄油 |
— |
0.9 | |
橄榄 |
— |
0.3 | |
番木瓜 |
— |
0.6 | |
萝卜 |
— |
0.08 | |
萝卜叶(包括萝卜尖) |
— |
15 | |
草莓 |
0.2 |
1 | |
糖用甜菜 |
0.05 |
C | |
嘧菌酯azoxystrobin |
杨桃 |
— |
0.1 |
干人参,包括红参 |
0.5 |
0.3 | |
人参提取物 |
— |
0.5 | |
人参提取物 |
0.5 |
× | |
人参加工制品 |
0.5 |
× | |
氟吡菌酰胺fluopyram |
奶类 |
0.07 |
0.3 |
哺乳动物肉(海洋哺乳动物肉除外) |
0.1 |
0.5 | |
哺乳动物内脏 |
0.7 |
C | |
花生、马铃薯 |
— |
0.03 | |
糖用甜菜、树坚果 |
— |
0.04 | |
豆类(干)、鹰嘴豆(干)、小扁豆(干)、羽扇豆(干) |
— |
0.07 | |
家禽肉 |
— |
0.2 | |
蛋 |
— |
0.3 | |
胡萝卜、桃、草莓、番茄 |
— |
0.4 | |
牛、山羊、猪和羊的肾、仁果类水果 |
— |
0.5 | |
樱桃、可食用家禽内脏 |
— |
0.7 | |
香蕉 |
— |
0.8 | |
牛、山羊、猪和羊的肝 |
— |
3 | |
粉唑醇flutriafol |
葡萄干 |
— |
2 |
葡萄 |
— |
0.8 | |
penthiopyrad |
甜玉米(玉米笋) |
— |
0.02 |
马铃薯、树坚果 |
— |
0.05 | |
带荚豆类、脱壳豌豆(嫩籽粒)、豆类 |
— |
0.3 | |
葫芦科果类蔬菜 |
— |
0.5 | |
胡萝卜 |
— |
0.6 | |
鳞茎洋葱 |
— |
0.7 | |
果类蔬菜,葫芦科除外 |
— |
2 | |
豆类(蚕豆和大豆除外)、带荚豌豆、萝卜、草莓 |
— |
3 | |
威尔士洋葱、香葱、核果类水果 |
— |
4 | |
花椰菜 |
— |
5 | |
干红辣椒 |
— |
14 | |
芹菜 |
— |
15 | |
叶菜 |
— |
30 | |
青芜菁 |
— |
50 | |
氟唑菌酰胺fluxapyroxad |
棉籽、玉米、花生 |
— |
0.01 |
蛋、奶类、家禽肉、可食用家禽内脏 |
— |
0.02 | |
马铃薯 |
— |
0.03 | |
家禽油 |
— |
0.05 |
(续上表)
农药通用名 |
食品名称 |
MRLs(mg/kg) | |
修订前 |
修订后 | ||
氟唑菌酰胺fluxapyroxad |
带荚豆类、脱壳豌豆(嫩籽粒) |
— |
0.09 |
哺乳动物内脏 |
— |
0.1 | |
干大豆、糖用甜菜、甜玉米(玉米笋) |
— |
0.15 | |
哺乳动物肉(海洋哺乳动物肉除外) |
— |
0.2 | |
豆类(干)、黑麦、大豆壳、黑小麦、小麦 |
— |
0.3 | |
鹰嘴豆(干)、小扁豆(干)、豌豆(干) |
— |
0.4 | |
乳脂肪、大豆(嫩籽粒) |
— |
0.5 | |
果类蔬菜,葫芦科除外 |
— |
0.6 | |
含油种籽,花生除外 |
— |
0.8 | |
仁果类水果 |
— |
0.9 | |
未加工麦麸 |
— |
1 | |
毛豆 |
— |
1.5 | |
大麦、豆类(蚕豆和大豆除外)、燕麦、豌豆(带荚=未成熟籽粒)、核果类水果 |
— |
2 | |
已加工的大麦麸皮 |
— |
4 | |
洋李干 |
— |
5 | |
干红辣椒 |
— |
6 | |
玉米饲料(干) |
— |
15 | |
干大麦秸秆、干燕麦麦秆和草料、干黑麦秆及饲料、大豆饲料、干杂交麦秆及饲料、干小麦草和小麦草饲料 |
— |
30 | |
豌豆干草或豌豆干饲料 |
— |
40 | |
氟唑环菌胺sedaxane |
大麦、哺乳动物内脏、蛋、哺乳动物脂肪(乳脂肪除外)、哺乳动物肉(海洋哺乳动物肉除外)、乳脂肪、奶类、燕麦、家禽油、家禽肉、可食用家禽内脏、油菜籽、黑麦、干大豆、黑小麦、小麦 |
— |
0.01 |
干大麦秸秆、干燕麦麦秆和草料、干黑麦秆及饲料、干杂交麦秆及饲料、干小麦草和小麦草饲料 |
— |
0.1 | |
唑嘧菌胺ametoctradin |
蛋、家禽油、家禽肉、可食用家禽内脏 |
— |
0.03 |
马铃薯 |
— |
0.05 | |
黄瓜 |
— |
0.4 | |
葫芦科除外的果类蔬菜、大蒜、鳞茎洋葱、小洋葱 |
— |
1.5 | |
葫芦科果类蔬菜 |
— |
3 | |
葡萄 |
— |
6 | |
芸薹类蔬菜、结球甘蓝、花椰菜 |
— |
9 | |
干红辣椒 |
— |
15 | |
芹菜、葡萄干、香葱 |
— |
20 | |
干啤酒花 |
— |
30 | |
叶菜 |
— |
50 | |
|
|
|
|
注:“—”表示未制定;“C”表示撤销;“×”表示终止制修订。
3 除草剂残留限量标准
制修订的4种除草剂品种,涉及76种食品上145项农残标准(具体内容详见表3),其中仅噻草酮未在我国取得登记。草铵膦制修订标准达68项之多,暗示国际市场上使用该药频率较高,分析具体标准内容,可看出大部分为新增和限量值调高标准,但是在柑橘类水果、浆果及其他小粒水果、马铃薯、干蚕豆、干菜豆、豌豆、玉米饲料上调低或废除了限量值,这在一定程度上增加了农产品出口风险。
农药通用名 |
食品名称 |
MRLs(mg/kg) | |
修订前 |
修订后 | ||
草铵膦glufosinate-ammonium |
奶类 |
0.02 |
0.02 |
哺乳动物肉(海洋哺乳动物肉除外)、菜豆 (带荚和/或鲜籽粒)、粗加工油菜籽油、蛋、胡萝卜、家禽肉、鳞茎洋葱、野苣 |
0.05 |
0.05 | |
果皮不可食的热带和亚热带水果、仁果类水果 |
0.05 |
0.1 | |
核果类水果 |
0.05 |
0.15 | |
芦笋 |
0.05 |
0.4 | |
糖用甜菜 |
0.05 |
1.5 | |
粗制向日葵籽油 |
0.05 |
× | |
柑橘类水果 |
0.1 |
0.05 | |
可食用家禽内脏、树坚果、玉米 |
0.1 |
0.1 | |
浆果及其它小粒水果 |
0.1 |
C | |
马铃薯 |
0.5 |
0.1 | |
黑醋栗、红醋栗、白醋栗 |
0.5 |
1 | |
杏仁壳 |
0.5 |
C | |
菜豆(干) |
2 |
0.05 | |
干蚕豆 |
2 |
C | |
向日葵籽 |
3 |
× | |
豌豆(干) |
3 |
C | |
油菜籽 |
5 |
1.5 | |
向日葵籽 |
5 |
C | |
玉米饲料(干) |
10 |
8 | |
醋栗 |
— |
0.1 | |
果皮可食的热带和亚热带水果 |
— |
0.1 | |
(红)黑树莓 |
— |
0.1 | |
咖啡豆 |
— |
0.1 | |
蓝莓 |
— |
0.1 | |
葡萄 |
— |
0.15 | |
草莓 |
— |
0.3 | |
洋李干 |
— |
0.3 | |
莴苣茎 |
— |
0.4 | |
大米 |
— |
0.9 | |
豆类饲料 |
— |
1 | |
干稻草及饲料 |
— |
2 | |
棉花种子 |
— |
5 | |
甜菜糖浆 |
— |
8 | |
噻草酮 |
糖用甜菜、莴苣茎、莴苣叶 |
0.2 |
C |
草莓、胡萝卜、葡萄 |
0.5 |
C | |
菜豆(带荚和/或鲜籽粒)、豌豆(带荚=未成熟籽粒) |
1 |
C | |
豆类(干)、干大豆、马铃薯、脱壳豌豆(嫩籽粒)、油菜籽、芸薹类蔬菜(结球甘蓝、花椰菜) |
2 |
C |
(续上表)
农药通用名 |
食品名称 |
MRLs(mg/kg) | |
修订前 |
修订后 | ||
噻草酮cycloxydim |
可食用家禽内脏、奶类 |
— |
0.02 |
家禽肉、家禽油 |
— |
0.03 | |
哺乳动物肉(海洋哺乳动物肉除外) |
— |
0.06 | |
大米、干稻草及饲料、核果类水果、仁果类水果 |
— |
0.09 | |
哺乳动物脂肪(乳脂肪除外) |
— |
0.1 | |
蛋 |
— |
0.15 | |
糖用甜菜、甜菜根、玉米 |
— |
0.2 | |
葡萄 |
— |
0.3 | |
哺乳动物内脏 |
— |
0.5 | |
块根芹 |
— |
1 | |
番茄、莴苣茎、莴苣叶 |
— |
1.5 | |
玉米饲料(干) |
— |
2 | |
草莓、鳞茎洋葱、马铃薯 |
— |
3 | |
韭菜 |
— |
4 | |
胡萝卜 |
— |
5 | |
向日葵籽 |
— |
6 | |
亚麻籽、油菜籽 |
— |
7 | |
芸薹类蔬菜(结球甘蓝、花椰菜)、辣椒 |
— |
9 | |
豆类(蚕豆和大豆除外)、脱壳豌豆(嫩籽粒) |
— |
15 | |
豆类(干)、豌豆(干) |
— |
30 |
(续上表)
农药通用名 |
食品名称 |
MRLs(mg/kg) | |
修订前 |
修订后 | ||
噻草酮cycloxydim |
干大豆 |
— |
80 |
干红辣椒 |
— |
90 | |
苯嘧磺草胺saflufenacil |
豆类 |
— |
0.3 |
豆类(干) |
0.3 |
C | |
豌豆(干) |
0.05 |
C | |
干大豆 |
0.07 |
C | |
2甲4氯MCPA |
玉米、豌豆(干) |
— |
0.01 |
奶类 |
— |
0.04 | |
蛋、家禽油、家禽肉、可食用家禽内脏 |
— |
0.05 | |
哺乳动物肉(海洋哺乳动物肉除外) |
— |
0.1 | |
大麦、哺乳动物脂肪(乳脂肪除外)、燕麦、黑麦、黑小麦、小麦 |
— |
0.2 | |
玉米饲料(干) |
— |
0.3 | |
哺乳动物内脏 |
— |
3 | |
干大麦秸秆、干燕麦麦秆和草料、干黑麦秆及饲料、干杂交麦秆及饲料、干小麦草和小麦草饲料 |
— |
50 | |
干草、饲料草 |
— |
500 |
注:“—”表示未制定;“C”表示撤销;“×”表示终止制修订。
(全文续完)