阳春四月的化肥市场就如同云山雾罩，十面埋伏，总为浮云能蔽日，长安不见使人愁。逡巡中国肥市——氮肥持续下滑迹象，磷肥显现淡季形态，钾肥后市担忧加重，复混肥明涨未涨有些厂家甚至于暗降了……中国肥市的“星星”都去哪儿了？很多朋友看了广场舞那帮老头老太太跳得潮后说，烟花四月是折不断的柳，梦里江南喝不完的苦酒，没能等来孤帆远影碧空尽，却知道化肥市场总比那西湖瘦。不过圈子里真有值得俺好好学习的榜样，好友一枚微信告知，眼不见心不烦，他准备来一场说走就走的旅行。俺还逗他，这岁月谁还敢坐飞机？这年头谁都说不清飞机飞去哪儿了。天天念叨来自星星的你，这回好了，都说星星上要拍来自地球的你了，俺宁愿相信整架飞机的人们都当群众演员去了！这枚好友还真行，昨儿个真从丹麦首都“美人鱼”青铜雕像前发来图片，还大言不惭地说考察丹麦农资市场去了，顺便帮俺走走市场，羡慕嫉妒得揍他的心时时刻刻有。
丹麦，打小就知道，童话王国啊，“海的女儿”、“卖火柴的小女孩”，这些耳熟能详的故事依然一代又一代给孩子们睡前催眠着。这个发达的西方工业国家，2013年GDP总计3,309.75亿美元，人均58,974美元（2013年），国内生产总值世界第四，有很多值得我们学习、借鉴和效仿的地方。4万多平方公里的国土，耕地面积接近3万平方公里，农场42,000个，联合国首次发布“全球幸福指数”报告，丹麦成为全球最幸福的国家首位。其首都哥本哈根，在国际杂志《单片眼镜》的评选中，同样因其高生活质量而被誉为全球最宜居的城市。同时拥有全球最好的餐厅，这枚吃货好友尽可以在哥本哈根享用饕餮盛宴，品味到最棒最爽的美食。监督世界各国腐败行为的非政府组织“透明国际”，公布2012年全球腐败印象指数报告，丹麦名列第一；英国经济学人智库发布的《全球食品安全指数报告》，丹麦名列第二。最厉害的是，560万人口中，农业人口约17万，却生产出了1,500万人的粮食，出口到欧盟的农产品占60%，农牧业高度发达的丹麦，却是严格限制化肥和农药的使用量，这件事从上个世纪80年代就开始做了。
1986年，丹麦制定了第一个“农药作用计划”，确定在1997年之前将农药使用量减少50%，那么多的农场主不干了，反对声众，“农药作用计划”实施效果并不显著。丹麦政府并没有妥协、屈服于农场主，1996年果断引入农药税，农药征税率高达54%，除草剂、杀菌剂征税率低些也要33%。牵扯到银子就好办了，真没几个跟银子过不去的，立竿见影，成效卓著。看来我们前面3.15时写的文章，说得在情在理合情合理，“大幅度提高举报奖励的票票，罚他们一个倾家荡产、稀里哗啦”，“再蹲上几年大牢”，确实能弄死那帮坑农害农、无法无天、恶贯满盈的人渣。
丹麦的化肥农药用量入法到底是个什么概念何种状况？上个世纪80年代起政府强制要求严格限制化肥使用量，到1996年的时候，每公顷土地氮肥平均消耗从136公斤降到107公斤，磷肥从45公斤降到7公斤，钾肥从43公斤降到30公斤。三大类化肥总体施肥量从224公斤降到144公斤，目前一直保持在这个水准。众亲，您知道发达国家每公顷化肥用量的上限是多少吗？没错，225公斤，再来瞅瞅我们伟大祖国的化肥施用量吧！
2013年底的中央农村工作会议强调，耕地红线要严防死守，18亿亩耕地红线仍然必须坚守，同时现有耕地面积必须保持基本稳定。不用怀疑这18亿亩的耕地面积，18亿亩转换成公顷即1.2亿公顷，2013中国化肥使用量为5,000多万吨，就算是5,000万吨，每公顷施用量也达到了417公斤，曾有数据说是每公顷施用量430公斤。更有甚者，2013年9月广东省政协常委会议发布“农村环境污染治理调研报告”时称，广东化肥施用量每公顷高达852.4公斤，是中国平均施用量的1.96倍，是发达国家警戒线的3.79倍，是丹麦化肥施用量的5.92倍。这让波光粼粼的珠江河、婀娜多姿的“小蛮腰”、精致典雅的西关大屋情何以堪啊！
丹麦政府在2012年11月还通过了一项新的行动计划，打算在未来三年内把农药对环境的负面影响再降低40%，对农药的使用，提出更高的标准，采取更加严格的检查，据说具体措施高达50几项，我们泱泱中华大地呢？农药对环境的负面影响严重到什么程度，绝不是骇人听闻、毛骨悚然所能描绘与形容的。资料表明，我国农药年施用量达到140多万吨，就算是18亿亩耕地，每公顷使用量就达到11.7公斤。发达国家的对应限值，每公顷使用量大约7公斤吧，这还不算啥，还有更高的呢。2013年9月广东省政协常委会议发布“农村环境污染治理调研报告”时称，广东农药施用量每公顷高达40.27公斤，是中国平均施用量的3.44倍，是发达国家对应限值的5.75倍，这让桃红柳绿的花城广场，是不是少了些诗情画意、欢歌笑语，绚丽青春何处安放，只能风中凌乱着、尴尬着。
我们每年5,000多万吨化肥用下去了，利用率呢，35%左右；我们每年140多万吨农药用下去了，利用率呢，30%左右。九三学社称，“未被农作物吸收的部分导致我国至少2亿～2.4亿亩耕地受到严重污染，而为了提高产量，又要施用更多的功效更高的化肥、农药，形成恶性循环。”民进中央还谈到，种植棉花3～5年的土地，每亩平均废地膜残留8.99公斤，年数多的残留更多，种植棉花13年以上的每亩要残留22.87公斤。残膜需要多长时间才能分解？200～400年！猴年马月，子子孙孙……有专家2006年就指出，我国残膜当时残留量高达35万吨。2011年又有人称，“农膜使用的增长速度更快，15年间农膜的使用量增长了6.9倍，面积扩大了10.2倍，单位面积用量扩大了1.5倍，农膜年残留量高达45万吨。”不管残留多少，接近一半的残留率，对土壤的污染不敢想象啊！时至今日都是我们咎由自取，农膜残留量越来越大，与任何人无关。不负责任的残留行为不配得到原谅，对土壤对未来的伤害也难以减掉，导致今日岌岌可危的地步。但我们想减掉、必须要减掉，这是我们今日之后的生活。
丹麦政府以立法的形式，针对不同的土壤和不同的作物，制定了极为细致的化肥农药使用量标准。譬如冬小麦，若是种植在砂质黏土上的，前轮种植的也是冬小麦，每公顷允许施用氮肥上限为195公斤、磷肥推荐量26公斤、钾肥推荐量65公斤。如果前轮种植的不是冬小麦而是玉米，则每公顷施用氮肥上限为175公斤、磷肥推荐量25公斤、钾肥推荐量120公斤。有一种情况可以适当增加施肥量。什么情况呢？就是春季谷物如果每公顷能增产1吨，氮肥允许多用10公斤。每公顷冬小麦产量约为7.5吨，如果每公顷能增产1吨，氮肥允许多用12～13公斤。我们是看看长势行不行，行还中，不行，立马一个追肥了得，不能影响产量啊。
前些年气候不好，麦子价格又卖不上去的时候，走市场过程中经常看到冬季里农田大片抛荒，一块块苍白的土地上，只有那些冻得嗖嗖发抖的小草随风摇曳，西北冬季有些光秃秃的山地，死寂、荒凉，更无生气可言……我们在文章里写过这件事，老百姓认为种了农作物得不偿失，入不敷出，不如闲置。这种状况在丹麦是坚决不允许的，冬季里农场主至少要种植65%的农地，主要是为了吸收积聚在田地里的余肥，也算是一种境界吧。种农田虽易，不抛荒不易！且种且珍惜！
有友人问：丹麦政府怎么知道农民种了多少地、施了多少肥呢？据了解，做中国农民易，做丹麦农民不易！且做农民且珍惜！他们必须通过42个月的学习和农场实习，才能获得“技术农民”资格；再继续学习和实习24个月，才能获得“绿色教育证书”。丹麦国的20来所农业院校，每年招收1,200名新生，最终获得“绿色教育证书”者往往只有900人。该国法律明文规定，30公顷以上的农场只有持“绿色教育证书”的人才可以购买，绝对禁止向子女赠送。也就是说，下一代要想拥有自己的农场，也必须先考得证书，以市场价格向父母购买。斯之培养出来的丹麦农民，其素质不高才怪！况且每一位农民都要在政府主管部门登记注册，一人一个号，对自己施用农资的时间、数量等都要及时通过网络，向农业部门报告，并接受技术顾问的严格监督。发现滥用，处罚那是相当严厉的，相信没有一个人敢于越雷池半步。“如果我和你妈同时掉进水里，你会……”“我会根据你们二人入水前动作的难度系数以及入水后压出水花的大小酌情给分。”估计结局和这个差不离，不死也得脱层皮。
我们站在桥上看丹麦风景，看丹麦风景的人在楼上看我们，你说你瞅我嘎哈呀，他说我就瞅你你能咋地，挚友这一场说傻就傻的旅行，想必那是极好的，且闲聊且幸福。请大家不要再黑黄绮珊了，毕竟她解决了人类“把灯泡放进嘴里就再也拿不出来”的世纪难题；请少数人不要再唧唧歪歪吹毛求疵了，毕竟我们友情解决了人类“什么时候农资行情比现在还差”的世纪难题时的空虚寂寞百无聊赖。
大概五、六年前吧，应该是山东省，提出来过要限制农资的使用量，说是在“两湖一河”流域（南四湖、东平湖、小清河），开展农田“两减三保”（减少化肥施用量、减少农药施用量，保产量、保质量、保环境）行动，3年时间使这个区域的化肥、农药比当时施用水平减少40%，使高产良田、瓜菜田等氮肥使用量减少30%。这项工作到底进行得怎么样，我们不得而知，不过几年前就能够大张旗鼓地提出来限制农资使用量，倒是可以点赞一个！得了灰指甲，一个传染俩。问偶怎么办？再去传染俩，这种传染怕不得。
走市场时常与老百姓唠嗑，谈到过少用化肥、农药、农膜等农资商品，谈到过有机农业、绿色蔬菜、食品安全等话题，很多老百姓都抱怨说，现在的土壤没有以前肥沃了，只能施用更多的化肥、施用含量更高的化肥；现在的虫子比以前更有抵抗力、更有耐药性了，只能喷洒更多的农药、毒性更强的农药。第一次到重庆玩的时候，在洪崖洞那儿人太多了，遂从四楼一鼓作气爬到十一楼，准备好好感觉一下居高临下，一览众山小，结果十一楼上是个开阔的公路，为了提高作物产量，化肥农药什么时候他们都舍不得少用。时至今日，都是我们咎由自取，农资使用量越来越大，与任何人无关。中国人的滥施行为不配得到原谅，对土壤对未来的伤害也难以减掉，导致今日岌岌可危的地步。但我们想减掉、必须要减掉，这是我们今日之后的生活。
18亿亩耕地，大量滥用化肥、农药、农膜等，未被农作物吸收的部分导致我国至少2亿～2.4亿亩耕地受到严重污染，至于我们自己，已经咎由自取，但愿接受我们发自深心的歉意和愧悔。中国人本来可以有一个健康、安全的生活，可这一切被我们打破了，我们的错误行为不配得到原谅，我们造成的伤害也难以弥补。但我们想弥补，必须去弥补，同样是我们今日之后的生活。
聊以欣慰的是，3月28日《食品中农药最大残留限量》发布了，为284种（类）食品农产品规定了多种农药的残留限量标准，覆盖了12大类作物或产品。首次制定了果汁、果脯、干制水果等初级加工产品的农残限量值，基本覆盖百姓经常消费的食品种类。新标准为387种农药制定了最大残留限量标准，基本覆盖了常用农药品种，今后覆盖面还会进一步扩大。还重点增加了蔬菜、水果等鲜食农产品的限量标准。国际食品法典委员会制定限量标准的1,999项，其中1,811项国家标准等同或严于国际食品法典标准，占90.6%。难能可贵的是，在标准制定过程中，所有限量标准都向世界贸易组织（WTO）各成员国进行了通报，接受了各成员国的评议，并对所提意见 给出了科学、令人信服的解释。这一标准被称为“我国最严谨的农药残留国家标准”，将于8月1日施行。我们正在减掉伤害、弥补伤害，愿日后再不负人，减掉不易、弥补不易，且减且补且珍惜！
发达国家都十分注重农产品生产环境标准化，非常重视有机农业的发展。如德国，即按照欧盟农业环保法规的有关规定，要求农民在经营常规农业转为有机农业生产过程中，必须经历2～3年的过渡期，在过渡期间及以后生产中不能使用任何化学肥料及药品，并要求农户在从事有机农业的一切活动中，必须按照有关标准或法律规定进行。欧盟各国在进行农产品生产过程中，严格依据国际统一标准、欧盟统一标准、国家标准、行业标准等，并把这些标准贯穿于生产、加工、流通全过程，而且其标准覆盖率达到98%～100%，使农产品生产的过程，包括从农作物种子选育和育苗时候的培土到使用的肥料、农药和农产品加工过程中车间的卫生条件、加工设备的条件、包装材料、储运时间、温度以及储存的天数等都要遵守有关食品安全检查和质量保证标准。
前面谈的主要是注重产前、产中标准，那么注重农产品质量标准化则主要注重产后标准，他们还有强大的执法体系作保障，对不达标的农产品一方面采取严厉的惩罚手段，另一方面是实行农产品质量识别标志制度，非常严格与严谨。我们从中该学点啥吗？有时候我们要对自己残忍一点，不能纵容自己的伤心失望，低标准低要求；有时候我们要对自己深爱的人残忍一点，将对他们的爱的记忆搁置，高标准高要求。也许你不会懂，从你明白我们写的丹麦童话以后，我们的天空星星都亮了。你要相信，相信我们会像童话故事里，幸福和快乐是结局，一起写我们的结局。
农药快讯, 2014 (10): 16-17；5.
