迫于食物中残留草甘膦成分可能致癌的公众压力，美国食品药物管理局（The Food and Drug Administration，FDA）对采自美国不同地方的蜂蜜样本进行了草甘膦残留检测。结果表明，所有蜂蜜样本中均含有草甘膦残留成分，草甘膦残留可谓“无处不在”，甚至在生产过程中未使用过草甘膦的样本中也检测出了草甘膦残留，一些蜂蜜样品的草甘膦残留量甚至达到欧盟限定标准的2倍。

　　FDA公布的记录表明，“很难找到一份不含草甘膦的蜂蜜样本，在市场上采集的10种蜂蜜样本均含有草甘膦成分。即使是有机土蜂蜜中，也检测出了低浓度的草甘膦残留成分。路易斯安那州的蜂蜜草甘膦残留量为107 ppb，佛罗里达州的橙花蜂蜜草甘膦残留量为22 ppb，产自爱荷华州的宣称100%纯天然土蜂蜜的草甘膦残留量为41 ppb。”

　　目前，FDA尚未正式公布对草甘膦残留检测计划以及最终结果，但FDA负责农药化学残留成分检测的化学家Chris Sack在今年6月举办的加州特种作物理事会上表示，FDA现在正在对300个玉米样品、300个大豆样品、120个牛奶样品、120个鸡蛋样本进行检测。他说，截止6月份已经在52个玉米样品、44个大豆样品检测出草甘膦残留，但均在安全标准范围内。上述发言并包括蜂蜜这一产品，但Sack表示，FDA将把草甘膦这一产品划入“例行检查”范围内。

　　面对这一检测结果，Sioux Honey的副总裁Bill Huser说，蜜蜂会常在使用草甘膦的农田活动，蜜蜂的活动可能是蜂蜜中检测出草甘膦残留的原因。Huser说：“这一行业之前从未受到环境如此大的影响，大多数Sue Bee的蜂蜜采自中西部的三叶草和紫花苜蓿，南部的蜂农靠近棉花和大豆种植地。上述苜蓿、棉花、大豆作物均为转基因作物，可直接运用草甘膦喷洒以管理田间杂草。”

    蜂农对这一检测结果也表示无奈，称蜂蜜中检测出草甘膦残留可能仅仅因为他们距离使用草甘膦的农场距离较近，他们也是无辜的受害者。

　　此前，孟山都的国际监管事务经理Amelia Jackson-Gheissari曾发邮件要求，与FDA共同讨论“美国农药残留量标准”制定这一问题，特别是针对草甘膦，FDA暂未对此进行回复。美国FDA化学家Chamkasem在今年1月8日的邮件中表示，欧盟规定食品中草甘膦残留量应不超过50 ppb，而美国目前尚无草甘膦残留限制标准。化学家Chris Sack则表示，“蜂农并未违反任何法律，蜂蜜中的草甘膦是由蜜蜂带入的。我认为，蜂蜜中存在草甘膦残留是技术上问题，不是安全问题。”Sack还表示，目前美国环保署（EPA）已经意识到这个问题，预计将制定蜂蜜中草甘膦的残留标准。若美国环保署将该残留标准设定在一个相对较高的水平，那么现在蜂蜜中检测出的草甘膦残留就不再是违规的了。而近日美国环保署表态，目前尚未收到制定草甘膦残留限制标准的申请，但该机构同时表示，公众对蜂蜜中草甘膦残留成分风险的关注度已经大大提升。

　　其实，FDA并非第一家发现蜂蜜中存在草甘膦残留的机构，早在2015年Abraxis公司就发现，在采集的69个蜂蜜样品中，有41个样品检测出了草甘膦残留，残留量在17～163 ppb之间，平均残留量为64 ppb。美国环保署以及美国农业部的记录也表明，除了蜂蜜，在大豆和小麦样本中均检测出了草甘膦残留成分。    （中国食品产业联盟网）

农药快讯, 2016 (19): 64.