目前甜菜生产进入后期，为加强生产指导，确保甜菜安全生产和可持续发展，全国农技中心会同国家甜菜产业技术体系，研究制定了《2015年甜菜秋季生产技术指导意见》。总体要求：加强后期田间管理，适时做好防病、防虫和杂草防控，合理配置水肥供给，严禁后期过量施用氮肥，稳产促糖，适时收获，有效提高甜菜块根品质。
一、加强后期病虫害防控
（一）注意控制叶部病害
在华北和东北甜菜产区甜菜叶部病害以褐斑病为主，西北甜菜产区以褐斑病和白粉病为主，如果后期出现较为严重的甜菜褐斑病或白粉病，适当采用化学防治。
1 褐斑病防治。每公顷用10%苯醚甲环唑水分散粒剂（世高）525g兑水450kg，或用40%氟硅唑乳油（杜邦福星）60mL兑水450kg，或用20%毒菌锡可湿性粉剂250倍液于发病早期喷雾防治。
2 白粉病防治。可用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液进行叶面喷雾，防治2～3次；或每公顷施硫磺粉15～30kg进行防治。
（二）及时防治甘蓝夜蛾、红蜘蛛等虫害
1 甘蓝夜蛾防治。甜菜生育后期发现甘蓝夜蛾或藜夜蛾幼虫为害时，采用以下方法防治：①糖浆诱杀。将糖蜜、醋、酒、水按6：3：1：10比例混拌均匀，再加入适量杀虫剂配制成糖浆进行诱杀。②选用高效氯氟氰菊酯（功夫）2.5%乳油、2.5%溴氰菊酯、5%氯虫苯甲酰胺（康宽）等药剂进行防治。喷药宜在下午3点以后进行。
2 红蜘蛛防治。少量发生时采用点、片防治，即发现1株喷1圈，发现1点喷1片，防止虫害蔓延。选用73%克螨特乳油、15%哒螨灵乳油、阿维菌素、尼索朗等药剂，稀释成800～1000倍液喷施，交替用药，连续防治2～3次。
二、加强后期水分控制及田间管理
（一）控制后期灌水量
甜菜生育后期应严格控制浇水，在收获前20天严禁浇水，以利形成产量和提高品质。
（二）严禁追施氮肥，可适量追施磷钾肥和微肥
甜菜生育后期要严格控制氮肥的施用。对于脱肥地块应适量追施磷钾肥和微肥，禁止追施氮肥。可用磷酸二氢钾、水溶性二铵、硫酸钾、腐殖酸等进行叶面喷施或者随滴灌追施，每公顷用量120～150kg。
（三）严禁割擗甜菜叶片
甜菜生长中后期严禁割擗功能叶片，否则会造成甜菜大幅度减产减收。
（四）防控田间杂草
对于杂草发生较重的地块适当采取人工除草，拔除大草，减轻杂草危害。
三、积极组织甜菜收获
（一）适时收获
甜菜生物学成熟的特征是：多数老叶变黄并枯萎，大部分叶片由深绿色变成浅绿色；叶丛疏散，叶子斜立或匍匐；叶柄有明显甜味，而咸味变淡；块根增长缓慢并趋于停止，含糖达到最高水平。田间有80%以上植株具有以上特征时即可收获。我国糖用甜菜收获期一般是9月底至10月底，应集中人力物力及时起收，避免早霜危害。
（二）合理选择收获方式
1 大面积种植可采用联合收获或分段作业收获。大面积联合收获可采用大型甜菜收获机（T3、罗霸等），平削、起拔、卷起、装车一次性流水作业，提高收获效率。分段收获可先采用甜菜切缨机切缨，后用挖掘集箱收获机进行起收。
2 小规模分散种植可进行分段作业收获。先用甜菜割叶机打碎甜菜叶子，并对青头平切一刀，然后用甜菜挖掘机起收，成趟放置块根，机械装车销售。
3 人工收获。在无法机收的情况下，可采用机械挖松，人工捡拾切削，或采用切缨机切缨，机械挖松，人工捡拾。
（三）加强甜菜根部病害防控
1 注意甜菜根部病害的发生与危害。对发生甜菜根腐病或丛根病的地块，建议在收获过程中将腐烂的块根和个体矮小的丛根块根进行集中清点和深埋处理，减少菌源数量。
2 注意甜菜线虫病的发生与控制。今年在新疆伊犁地区新源县发现检疫性病害甜菜胞囊线虫病，该病一旦大面积扩散将威胁甜菜安全生产。防控策略主要是加强植物检疫，最好将该病害扑灭或局限在新源县，最差应局限在伊犁地区，避免传播至新疆其他地区及华北、东北甜菜产区。建议将新源县甜菜胞囊线虫病发病中心的甜菜集中销毁，如条件不允许，至少应对发病区的甜菜实施单独收获、运输和加工；严格避免患病甜菜、病土、废土及剩余的种子等随农机具外传。同时，结合秋季测产测糖及甜菜收获，进一步加强对甜菜胞囊线虫的监测普查。
（四）及时交售及高效堆垛
甜菜收获后应及时交售，不能及时交售的应注意覆盖保藏，减少产量和糖分损失。收获后堆垛要注意：单位面积内可存放的甜菜块根要尽量多。同时，堆垛要通风透气，防止霉变腐烂。
（五）注意残膜回收
对于地膜覆盖栽培的甜菜，收获后地表残留地膜要及时进行人工清除，对于土壤中多年积累的残留地膜应进行机械清除，以免污染土壤，影响后茬作物生长。
（六）做好秋耕冬灌
有条件的地方进行秋耕冬灌，不仅可以促进土壤释放有效养分，改良土壤结构；还可以破坏甘蓝叶蛾、地老虎、甜菜象甲等地下害虫的越冬场所，减少越冬基数。
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