玉米是我国第一大作物，是主要的粮、饲、经济和工业原料作物，在国民经济中发挥重要作用。随着人们生活水平的日益提高，肉蛋奶等农产品需求量持续增加，作为主要饲料原料的玉米在农业生产中的地位不断提高。

9月，全国玉米将陆续进入收获期，当前一些地方种植的玉米品种多有“假熟”现象，即玉米苞叶提早变白而籽粒尚未停止灌浆，这些品种往往被提前收获，造成光热资源浪费，玉米产量潜力不能充分发挥，影响了粮食产量的增长。玉米收获时应该注意的事项需要早点知道，这样才能够未雨绸缪，为玉米的高产有序收获打下基础。

1  玉米适时晚收增产的相关研究

玉米90%的籽粒产量来自于灌浆期间的光合产物——玉米灌浆时间越长，灌浆强度越大，玉米产量就越高，所以在玉米生长后期延长灌浆期是提高产量的重要途径。

青岛农业大学杨锦中试验表明：从苞叶刚变黄的蜡熟初期，到苞叶干枯发松的完熟期，每晚收1天，千粒重会增加3～5克，一般每晚收1天，可增产30斤左右。黄淮海夏玉米区，一般参照品种“郑单958”的收获临界期为10月10日。

辽宁省康平县农业技术推广中心孟庆平（玉米科学, 2007, 15(S1): 117-118, 122）研究表明，玉米适当晚收不仅能增加籽粒中淀粉产量，其他营养物质如蛋白质、氨基酸含量也随之增加，从而提高营养质量。

2  玉米最佳收获期的确定

玉米的成熟需经历乳熟期、蜡熟期、完熟期三个阶段。因玉米与其他作物不同，籽粒着生在果穗上，成熟后不易脱落，可以在植株上完成后熟作用。因此，完熟期是玉米的最佳收获期；若进行茎秆青贮时，可适当提早到蜡熟末期或完熟初期收获。

玉米是否进入完全成熟期，可从其外观特征上看：植株的中、下部叶片变黄，基部叶片干枯，果穗苞叶成黄白色、松动，籽粒变硬、并呈现出本品种固有的色泽。

玉米收获要改过去“苞叶变黄、籽粒变硬即可收获”为“苞叶干枯、黑色层出现、籽粒乳线消失时收获”，一般可晚收7～10天。

3  玉米晚收注意的事项

（1）玉米晚收也不是越晚就越好，过晚收获，玉米茎秆的支撑力降低，容易倒伏，增加收获难度，特别是机械收获的地块。在春玉米区，由于不受后茬作物播种压力的影响，只要农民改变观念，把现行的收获期推迟5～15天，就可挖掘出玉米10%～15%的增产潜力。

（2）推迟十天收获。以往，我们都习惯于在玉米授粉后40～45天后收获。其实，推迟十天，改为授粉后55天左右收获，是个很好的选择。这样可以充分利用好玉米生育后期的秋高气爽，利于玉米干物质积累，尽量延长玉米灌浆时间，让玉米粒重潜力充分发挥。一般可推迟到10月5日～10月10日收获，同时在10月15日左右播种小麦，确保小麦玉米两料全年丰收。

（3）玉米晚收必须保证青叶绿枝，因此玉米中后期也要加强水肥管理，延长叶片的光合作用时间，防止早衰，严防削尖、打叶现象的出现。

（4）收要快、要及时。提前看好天气预报，安排好人员、车辆等预收前的各种准备工作，力争一次性收获完成。

（5）收获后不要进行堆垛，及时利用人工或玉米剥皮机进行扒皮。

（6）因晚收玉米的含水量一般在30%～40%左右，收听天气预报，在晴朗天气进行晾晒，并及时进行脱粒晾晒，晾晒到玉米含水量在14%以下为宜。

4  小麦要晚种

根据近几年的实际情况来看，冬小麦适时晚播，有利于冬前稳健生长，安全越冬。俗话说：“麦无两旺”，“小麦就怕‘大耳朵’”，就是这个道理。最近几年冬季温度普遍偏高，晚播也同样会推迟红蜘蛛、蚜虫以及杂草的发生危害。小麦播期，对年后小麦黄花叶病毒病的发生与否有直接影响，晚播麦田发生几率远远低于早播麦田。

小麦晚播种，也是有利于小麦安全过冬的。晚播的小麦冬天积温比较少，茎叶数量少，分蘖也少。所以，冬天对养分的消耗就少，等到春天温度升高的同时，分蘖会快很多。

所以，适当地晚播小麦，不仅可以预防小麦病虫害的发生，还能减少小麦冻害，更有利于春季的返青和分蘖。

另外需要注意的是，在江苏（布谷鸟）种植产业发展联盟承办的第二届种植大户千人培训与信息交流会上，关于小麦适宜的播种时期，扬州大学郭文善教授指出，淮南弱筋小麦应尽可能在适期范围内播种，不宜迟播！适宜播种期应掌握在10月25日～11月5日；中强筋小麦适宜的播种期，淮北麦区半冬性品种为10月上中旬，偏春性品种为10月10～25日，而淮南麦区为苏中10月25日～11月5日，苏南11月上旬。他还重点提醒：迟于播种适期，每晚播一天增加0.5万基本苗，最多不超过预期穗数的80%。

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