菌核病是蔬菜上一种重要的真菌性病害，可为害大多数蔬菜，包括十字花科蔬菜、葫芦科蔬菜、豆科蔬菜、茄科蔬菜等。近期，我国北方地区温度较低，雾霾天气严重，棚室内湿度较大，多地反映菌核病发生严重，尤其以设施栽培蔬菜受害为甚。

1  发病症状

　　菌核病主要危害蔬菜作物的茎杆、叶片和果实，导致叶片、茎杆、果实腐烂，植株枯死。该病多从植株的茎基部或中下部较衰弱或积水的老黄叶、花器、幼果开始侵染，病害发生初期表现水浸状浅褐色或暗绿色不规则坏死病斑，随后病斑逐渐扩展，病组织明显软腐。湿度大时，病部产生白色棉絮状菌丝，最后形成黑色鼠粪状菌核。

2  病原菌

　　该病的病原菌为核盘菌Sclerotinia sclerotiorrum，属子囊菌门真菌。菌丝呈白色棉絮状，具有明显的分枝和较多的隔膜。后期菌丝纠集形成菌核。菌核初为白色，老熟后变为黑色，圆柱形、不规则形或鼠粪状，(1.5～6)毫米×(2.0～10.0)毫米，适宜条件下，菌核萌发产生一个至十几个子囊盘，子囊盘浅褐色，盘状，中央凹陷，有柄，柄长3.0～15.0毫米，盘表面生有子实层，上着生近圆柱形的子囊，每个子囊内有8个子囊孢子，子囊孢子单胞，椭圆形至近梭形，(10.0～15.0)微米×(5.0～10.0)微米。

3  致病过程和机理

　　菌核病的侵染方式有子囊孢子和菌丝两种途径。当寄主营养条件允许的情况下，病原体子囊孢子可在植物易感部位（如花瓣、花叶等成熟组织或伤损组织）形成附着孢。菌丝也可从表皮直接侵入，或沿着保卫细胞内侧间接侵入，侵入前形成单附着孢和复合侵染垫两种结构。整个侵染过程可以分为以下几步：在寄主叶片表面形成顶端侵染，机械侵入表皮，侵染菌丝在胞间扩展，分枝菌丝的胞间胞内扩展；期间不断分泌酶类降解细胞壁，破坏寄主细胞结构，为菌丝生长提供大量的营养，导致寄主内环境失衡，使植株表现出枯萎腐烂等症状，进一步诱导菌核产生，完成侵染循环。

4  影响发病的环境因子

4.1  初侵染源

　　病原菌主要以菌核在土中或混杂在种子中越冬，是该病发生的重要初侵染源。当来年环境适宜时，菌核开始萌发产生子囊盘、子囊孢子和菌丝，之后侵入植株组织，完成初侵染。带菌土壤育苗，造成幼苗带菌传播，是病原菌远距离传播的主要侵染源。

4.2  温度

　　该病属于低温高湿病害。在温度9～35℃时均能发生，温度15～20℃时病害发生最为严重。湿度高于30℃时，病原菌难以侵入寄主组织，发病程度急剧下降；高于35℃时，该病害不能发生。

4.3  湿度

　　菌核病对湿度要求较高，当田间相对湿度在80%以上时开始发病，低于80%不能发病，田间相对湿度在95%以上时病害严重发生。

4.4  栽培条件

　　田间湿度过大、植株过密、偏施氮肥、枝叶徒长、通风不良、光照不足等，均有利于菌核病的发生。

5  防控措施

5.1  选用无病种子育苗

　　尽量在无病株上采种，以减少初侵染源，提高种子质量；另在育苗或播种前进行种子消毒，用10%～15%的盐水或硫酸铵水溶液漂洗种子后，用55℃的温水浸种10～15分钟，然后催芽播种，可以有效地降低种子带菌率。

5.2  深翻土壤,地膜覆盖

　　菌核病发病严重的地区，应深翻畦土，将菌核埋入土层深处，使其不能产生子囊盘或子囊盘不能出土，然后灌水并覆盖地膜，经高温水泡，菌核失去萌发能力，覆膜也可减少子囊孢子弹射，降低初侵染率。同时减低病原与植株的接触几率，抑制病害的发生。

5.3  合理肥水管理

　　大棚蔬菜以通风降湿为主。土壤干旱需浇水时应小水勤灌，切忌大水漫灌。施肥应以腐熟的有机肥作基肥为主，增施磷钾肥，减少氮肥使用量，增强植株抗性，降低病原的侵染几率。

5.4  化学防治

　　在日常管理中，及时观察发现病株，并进行药剂防治。

　　喷雾法：发病初期，及时用药。药剂可选用50%腐霉利可湿性粉剂1,000倍液，或50%乙烯菌核利干悬浮剂1,000倍液，或50%百·菌核可湿性粉剂750倍液喷雾防治。

　　熏烟法：遇连续阴天发病时，可每亩用10%腐霉利烟剂或45%百菌清烟剂200克，于傍晚均匀布点，闭棚熏一夜，每隔5～7天一次，连续防治2～3次。

　　喷粉法：棚内湿度较大时，还可选用新型防治蔬菜菌核病的专用粉尘剂喷粉防治，既能防治菌核病，又可降低棚内湿度。    （蔬菜卫士）

农药快讯, 2017 (1): 48.