央视关于草莓中检测出乙草胺的节目一播出,立即引起社会强烈关注,甚至质疑和争吵。说明国家、社会和很多人对农药残留及食品安全都非常重视。这是好事,是社会进步的体现。
根据《草莓上检出了超标乙草胺。是真的吗?》中对乙草胺的介绍,草莓上存在乙草胺超标的可能性几乎是不存在的。然而,草莓农药残留严重却是有可能的,目前我国不少地方滥用农药,导致土壤和农产品中农药残留问题越来越严重,比如下面的案例。
案例1:为了防治地下害虫,在萝卜上使用国家禁用的高毒农药3911(甲拌磷)。
案例2:为了提高香葱的卖相,葱叶更绿,超剂量使用多菌灵代森锌等为主要成分的“蓝粉”。
案例3:玉米田连年过量使用,土壤中残留的除草剂使丁香大面积死苗,损失惨重。
案例 4:药剂超量喷施造成的恶果。
药害、土壤污染、农产品残留,都是滥用农药的后果,高频率超剂量用药诱发病虫草的抗药性,生态紊乱,天敌数量减少,病虫草防效更加难治,又促使农民进一步提高滥用农药的等级。
针对这些问题,农业部提出了减肥减药计划,国家也修订了更加严厉的《食品安全法》,各级媒体也是披露了一个又一个的事件。但有一个问题需要大家去思考,有一件事情需要大家去解决。
需要思考的问题是,为什么农民会滥用农药。如今的农民,日常干的事情并不只是种地,打工、做生意,忙得很。真正种地的时候发现,劳动力少了,时间紧了,想把庄稼种好多赚点钱,就只能本着省时省力来管理庄稼。预防为主?我哪有时间天天去地里看虫子,见了虫子再说吧。庄稼真的生虫了,还挺厉害的,赶紧打药。什么?一桶水要加20毫升,一亩地打两桶水?我种了10亩地,那得要打20桶,那多浪费时间,不行,我没那么多时间。一桶水加40毫升,一亩地打一桶水吧,还是不放心,干脆,加60毫升。一周后再打一遍,防治另外几种病虫害?不行,没时间。那就再多加几种药吧。于是乎,一桶水中同时混合了四五种甚至六七种药剂,而且每一种药剂基本上都是超量兑用。第二天去地里看看,哎呀,不行,昨天的药没管用,虫子没死掉。假药!重新买、重新打,买高毒的、多用点。于是乎,原本打算打一遍顶两遍,变成两天打两遍。甚至高毒药也上了!这,就是目前国内很多地方作物病虫害防治过程中的真实写照。滥用农药,是农民为了省事省力管理庄稼。因为他们不知道,为了省时省力治病虫,完全可以不用那么多农药!合理的科学技术可以做到。
什么是科学技术?科学技术好呀,新品种、新农药、新肥料,我们喜欢。其实,科学技术给农业生产带来的好处不只是这些。它还可以让大家种地更省力、更赚钱、更环保!
科学技术好,种地要用科学技术,这些农民都懂。但是,怎样让农民及时了解和掌握实用易用的科学技术,才是目前实现农业部减肥减药,确保食品安全农产品无农药残留的前提。
因此,面对媒体毫无情面甚至很冷酷的一件又一件农药残留事件曝光,作为农资人,我们既不能作壁上观,也不必太激动。我们应该思考和行动。多卖好产品不算是科学技术,把好方法和好产品结合在一起,让农民轻松种地,生产出外形美色泽好口感佳无残留的农产品,多赚钱不是问题,农产品安全不是问题,环境保护也不是问题。农资人赚的不只是农民辛苦耕耘的剩余价值,还有社会责任和幸福生活。
(来源:191农资人)