全蚀病是小麦上的主要病害之一，近年来在一些地方扩展蔓延很快，田间呈片状矮化，甚至死苗。小麦受害后表现为分蘖减少、成穗率降低、干粒重下降，有的形成枯孕穗、枯白穗。

    小麦全蚀病是一种根腐和茎腐性病害。幼苗受害后显著矮化，叶色变浅，底部叶片发黄，分蘖减少，似干旱缺肥状，拔出可见种子根和地下茎变成灰黑色，严重时次生根变为黑色，植株枯死。灌浆到成熟期这种症状尤为明显。潮湿条件下根茎变色部分形成基腐性的“黑脚”症状，最后造成植株枯死，形成“白穗”。剥开病株基部叶鞘，可以看到全蚀病特有的“膏药”状物。近收获时，在潮湿条件下。根茎处可看到黑色点状突起的子囊壳。

    全蚀病病菌是较严格的土壤寄居菌。土壤肥力不足发病重；施用铵态氮、增施磷肥能减轻病害；土壤湿度大有利于病害发展；晚秋或春季雨多年份发病重。在同一块地连续种植感病作物3～5年，全蚀病发病率和严重程度将达到高峰，但出现这一高峰后，病害便逐年自然下降，这一现象称为全蚀病的自然衰退。

    该病的传播途径主要有三个方面。一是土壤传播。小麦全蚀病病菌主要集中在病株根部及地上15厘米的范围内，麦收后病根茬大部分留在田间，土壤中菌量逐年积累，使病情逐年加重。二是粪肥传播。病菌能随麦糠、麦秸等混入粪肥中，这些粪肥如果直接还田或不经高温发酵沤制就施入田中，会把病菌带入，导致病害传播。三是种子传播。混杂在种子中的病株残体随种子调运，是远距离传播的主要途径。

    对麦种进行药剂处理可以预防全蚀病，适用药有硅噻菌胺、咯菌腈、戊唑醇、荧光假单胞杆菌等。采取播前深翻、施足有机肥、增施磷肥等农业措施，也能在一定程度上预防小麦全蚀病。注意带病麦糠、麦秸等不能沤肥，如需要时必须进行高温沤制。小麦3叶期、返青期、拔节期，用荧光假单胞杆菌、戊唑醇、烯唑醇等药喷雾，对全蚀病有一定防效，注意让药液淋透茎基部，轻病田3叶期可不施药。