转基因与杂交有何区别

    按照目前流行的“五界分类系统”，生物可以分原核生物界、原生生物界、真菌界、植物界、动物界，界下依次是门、纲、目、科、属、种。
    杂交大多只在种内发生，一般不超过属。如籼稻和粳稻可以杂交，但这两种水稻都是“稻种”。马和驴可以杂交生下骡子，但马和驴以及它们的后代骡子都是“马属”。
    转基因则可以跨门、纲、目、科，甚至可以跨界，通俗地说，任何两种甚至几种生物都可以“交配”产生一新物种，可以把牛的基因植入人身上，也可以把人的基因植入水稻。
    太空育种属于诱变育种，就是把种子置于航天器内发射到太空，通过强辐射、微重力和真空等太空综合环境因素诱发种子的基因变异。航天器返回地球后，将发生变异的种子经过一代代的筛选培育，得到优良种子品种。但这种变异是不可控的，可能朝好的方面变异，也可能朝坏的方面变异。还有，种子在太空的突变率仅有0.05%～0.5%之间，绝大多数种子到太空就是旅游，没任何变化，太空育种的成功率是极低的。
    由于杂交和太空育种都没有将外源基因导入作物中，这两种育种方式都没有培育出新的物种，人们一般仍把杂交作物和太空作物视为传统作物。

中国批准的转基因作物有哪些

    2013年世界有27个国家种植转基因作物，种植面积1.752亿公顷。美国批准的转基因作物种类最多，包括玉米、大豆、棉花、油菜、甜菜、苜蓿、木瓜和南瓜8种。
    中国批准商业化种植的转基因作物有棉花和番木瓜2种，批准进口用作加工原料的有大豆、玉米、棉花、油菜和甜菜5种作物。我国未批准转基因粮食作物种植。

转基因能省农药吗

    转基因作物主要是抗虫转基因和抗除草剂转基因这两大类。
    Bt就是抗虫基因，它取自能分泌毒蛋白的苏云金芽胞杆菌，这种毒蛋白能杀死昆虫。作物被转入Bt后，生长时就能产生这种毒蛋白，昆虫吃了这种转基因作物就会被毒死，从而无需喷洒农药。
    Bt转基因作物上市之初抗虫效果不错，但时间久了虫子会有抗药性。此外，转基因还有一个致命的缺陷，就是通过基因“漂移”让附近的其他生物也感染上转基因。抗除草剂作物也让周围的杂草产生了除草剂抗性，时间一久，就逼迫农民不断加大除草剂的使用量。2010年，美国环保局联合几个大学发布的一个研究报告显示，83%的野生油菜被检出了除草剂抗性基因。美国目前已发现130多种耐草甘膦杂草，这些“超级杂草”严重威胁着美国的农业产出。

转基因作物能增产吗

    几乎所有转基因种子公司及转基因的游说者的口头禅就是“转基因作物能增产”。
    美国忧思科学家联盟通过对美国转基因玉米和转基因大豆过去15年的产量分析得出结论，过去15年的产量确实增加了，但增加的产量主要归功于农业耕作技术的改进和农业投入，转基因技术对产量的影响非常有限，即使这15年间没有转基因作物，粮食产量照样增长。
    2013年9月25日，中国农科院研究员佟屏亚在北京召开的再论转基因与国家安全研讨会上指出“‘转基因作物能增产’是骗人的”。
    他说，有一次在农科院召集的会上，全部转基因专家都在座，他问这些转基因专家能不能搞一个增产基因，结果没有人能回答这个问题。

转基因食品安全吗

    争论最多的还是转基因食品是否安全的问题。转基因食品是否安全，除了通过理论推测外，还必须通过试验和长期观察得出结论。
    2012年，欧盟食品安全局转基因食品专家组发现，转基因食品存在普通食品不存在的“新危险”。美国《医药日报》2014年3月刊文称，研究发现，转基因食物容易诱发过敏和哮喘。
    国际权威期刊《毒理学》于2014年3月15日刊发的一项新研究表明，草甘膦除草剂可促使细胞外谷氨酸水平过高，从而导致白鼠的大脑海马区兴奋性中毒、氧化损伤以及神经细胞死亡，而且白鼠在怀孕期和哺乳期接触草甘磷可能影响胎儿发育。
    2010年，阿根廷科学家在一项研究结果中指出，草甘膦会引起蛙类和小鸡胚胎畸形。一些测试也表明，草甘膦的使用会造成猪、牛等家畜的自然流产和不育。
    要将甲的基因转入乙中，必须同时转入一个“暗盒”，里面有“启动子”、“终止子”和“抗生素筛选标识基因”。这个被转入的“暗盒”被一些科学家视为最大的潜在危险，因为这个暗盒在传统作物里是不存在的。2011年爆发的新型的大肠杆菌感染，至少对8种抗生素可以产生耐药性，分子生物学专家侯美婉指出：“有确凿的证据说明，基因水平转移是造成抗生素抗性迅速传播和毒性病原菌出现的原因。”
    哈佛大学生物学教授、诺贝尔医学奖获得者乔治·瓦尔德警告说：“对于科学史和地球上的生命来说，我们正面临前所未有的危机。如今通过人工的操作，可以重新设计生物体，而这些生物体是大约30亿年进化才得来的产物……往这个方向继续向前走不仅是不明智的，而且是危险的，它有可能产生新的植物和动物疾病，新型起源的癌症等疾病。”
    我们知道，大部分转基因作物是抗草甘膦除草剂的，播种抗草甘膦转基因种子，就可以在农田里随意喷洒草甘膦灭草而不会伤及禾苗，这就放纵了草甘膦除草剂的使用，大量农药的使用必然会污染环境，甚至带来生态灾难。斯里兰卡《国家报》2014年3月16日报道称，斯里兰卡总统颁布命令，禁止草甘膦除草剂在斯里兰卡销售和使用，因为最新研究表明，斯里兰卡北部地区最近蔓延的慢性肾病是由草甘膦引起的。研究称，被草甘膦污染的饮用水对身体的危害就像重金属残留在肾脏里。
    鉴于转基因作物对人和环境已经带来的和估计会带来的严重危害，一些国家宣布对转基因零容忍。2011年7月14日，匈牙利宣布修改刑法，把传播转基因种子列为重罪。《维也纳日报》于2014年3月7日报道称，奥地利环境部长和卫生部长都表示，奥地利农田绝不会出现转基因作物。

美国人究竟吃不吃转基因

    美国人吃不吃转基因，能吃到多少转基因，一直是中国转基因争论的一个主要话题。
    根据美国农业部的数据，2013年大豆总产量830亿公斤，其中93%是转基因；玉米总产量3,310亿公斤，其中85%是转基因。美国的玉米和大豆有将近一半出口，剩下的又有相当一部分用作生产生物燃料等工业原料，真正能被美国人吃到肚子里的转基因食品很有限。美国玉米产量的15%是传统玉米，美国人一年吃掉玉米46.1亿公斤，仅靠9%的产量就能满足消费。所以，美国人完全可以避开转基因玉米。
    美国最主要的主食是面包，面包用小麦粉制作，而美国不种植转基因小麦。可以说，美国人一年能吃到的转基因主食非常有限。
    对转基因大豆的食用基本上是间接的，就是大豆油，如果烹饪中不使用大豆油，美国人也可以避免吃到转基因大豆。
    美国的转基因蔬菜只有南瓜，但美国农民种植转基因南瓜的非常稀少。美国农业部的数据显示，2012年美国全国生产了3.4亿公斤南瓜，平均每个美国人每年消费南瓜仅2公斤，差额部分靠进口补足，所以说，美国人基本上吃不到转基因蔬菜。
    美国大部分中产阶层出于对健康和高生活品质的追求，相当排斥转基因食品，连美国第一家庭也不例外，米歇尔·奥巴马直接出面，鼓励全国民众食用天然有机食品，避免食用转基因食品。